一、菜就多练练什么梗？
游戏《死亡细胞》里面的一句台词，来自游戏官方的吐槽。
后被网友玩梗，队友游戏拉胯时及时送上“温暖”——“菜就多练练！”
现实中"菜"指的是菜鸟，指在某一方面不熟练，需要多多练习，多学习，才会越来越熟练。
二、为什么菜长了就黄了？
绿叶青菜由于叶绿素的流失，叶子就会变黄。叶绿素很不稳定，酸会夺取其中的镁，造成绿色消减；碱会破坏其中的含氮杂环，变成黄色。
叶类蔬菜在常温下存放很容易打蔫变黄，难以保持新鲜感。把保鲜温度设置在0-4度为宜，放进冰箱时最好再套个保鲜袋，或者直接放进保鲜盒储存，更有效地达到保鲜效果。
三、一烧就发红的菜？
炒出来是红色的菜叫苋菜。
苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋;七月苋，金不换”的说法。
四、锅炸镆就什么菜好吃？
油炸馍夹菜一般夹青菜火腿。
1、面煮熟过水
2、青菜过水
3、火腿切丝
上火加油，加葱炸香，下面不断翻炒至面香，下火腿丝和青菜，加盐和味精鸡粉，喜欢吃麻油的可以放一点，出锅即可。
五、为什么看到菜虫就害怕？
这是心理学行为治疗理论中所说的“泛化”现象，即由于某种特定刺激形成后，另外一些类似的刺激也会诱发同样的条件反应，新的刺激越接近原刺激，条件反应被诱发的可能性就越大。例如，某人曾被某种虫子咬伤，产生了对昆虫的恐惧，后来发展到害怕一切昆虫。这就是人们常说的“一朝被蛇咬，十年怕井绳”。
恐惧症是极为常见的心理障碍。引起恐惧的直接原因因人而异，有的害怕高台、大桥，有的害怕蛇和蜘蛛；有的害怕独自站在广场中央；有的则害怕周围挤满了人，害怕当众站出来发言演说。恐惧症患者明白自己的恐惧是毫无理由的，然而，他们无法控制恐惧的爆发性发作。幸运的是，多数恐惧症是有“解药”的。
行为疗法 ：在心理医生的监护下，让病人有意识的去接触那些诱发恐惧之物。
六、一炒就变红的菜？
炒出来是红色的菜叫苋菜。
苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素Ｃ
七、吃炒米饭就什么菜好？
食材：米饭、腊肠、胡萝卜、青菜、葱花、鸡蛋、芹菜、油盐、生抽
1、先把腊肠放到铁锅里焯水，这样子可以把腊肠上可能粘有的灰尘煮掉，水开后煮两分钟捞出来晾凉。
2、把胡萝卜皮削掉，洗干净切成自己喜欢的形状，腊肠切薄片、青菜、芹菜、葱都洗干净切小段待用。
3、热锅热油，先把腊肠煸炒两分钟，然后加入胡萝卜、芹菜煸炒两分钟，再加入青菜煸炒，青菜软了，就可以加入米饭了。
4、加入了米饭不停地翻炒，能闻到饭的香味和看见饭在锅中跳舞，加入蛋液翻炒均匀
5、下葱花、盐、生抽炒均匀，我是炒给小孩吃的，所以没有加入鸡精、胡椒粉，加鸡精、胡椒粉味道会提升更多
腊肠本身是提味的好食材，又有青菜、胡萝卜、葱花看着就食欲大增了。
八、钓不到鱼就偷菜段子？
指的是顺手牵羊的段子，钓不到鱼就去偷人家的菜。
九、浆水菜多久就泡好？
说去浆水菜，也许大部分人都不熟悉，但是对于陕西、山西、甘肃人来说却是再熟悉不过的一种农村传统发酵蔬菜。浆水菜的做法相当是比较简单的，所用的蔬菜为大白菜、包菜、萝卜苗、石头菜、蒲公英等经过发酵而成，这种发酵之后的菜呢，就是他们口中的浆水菜了。而发酵后的白色酸汤，就叫做浆水。具体来说浆水菜就是一种连菜和汤都可以一起食用的酸菜。
浆水菜的做法很简单。原料采用白菜、包菜、萝卜樱子、石头菜、蒲公英等，选老一点的洗净切碎以后，在开水锅内略煮一会，然后连菜带汤都一起舀进泡菜坛子内，如果有现成的的浆水，那么开始略煮以后冷却沥干水分即可直接放入。搅拌均匀后，加盖密封，等过个一天左右的时间即可食用了。
甘肃地区吃酸浆水菜的历史已有2000多年了。根据《诗经》中记载“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”，其中的“菹”就是酸菜的意思。而据有关文献记载，敦煌人嗜酸，经常自己发酵浆水，而敦煌正是现在甘肃，青海，新疆等省（区）的交汇点，由此可看出，浆水不仅是一种美味，更是一种传承。
十、烫面菜角怎么和面就酥脆？
第一步：和面
其实和面之前最好先把粉条用温水泡上，泡粉条需要的时间还要时间长点。
泡上粉条以后开始和面，面粉500克，把面粉的一半用开水烫，一半用温水和面，就是我们常说的半烫面，半烫面不但吃起来软，炸出来的口感比较酥脆。
先用筷子把面粉搅拌成面絮，稍微凉一凉以后再下手和面，否则会烫手。
半烫面容易粘手，可以淋上一点植物油，稍凉以后揉成面团，面不要和得太硬。
和好面以后利用醒发的时间我们准备馅料。一般也就醒发个10到20分钟就可以了。
第二步：准备馅料
粉条我们先前已经用温水泡上了，把韭菜拿出来摘干净，去掉老叶和黄叶，清洗干净控控水。
控干水分以后切成韭菜碎，放在盆中，倒入香油搅拌均匀，
放入香油可以锁住韭菜里面的水分，不出水。家里没有香油可以放花生或玉米油都可以。
一块豆腐切成碎粒。
拿一个小碗，打入四个鸡蛋搅散，我们把鸡蛋煎熟，锅内烧油，油热以后，倒入鸡蛋液，
等到鸡蛋慢慢凝固，用小铲子把鸡蛋捣成鸡蛋碎倒在盆中。现在我们把泡发好的粉条捞出，放在案板上面切成碎粒。
现在不要急着调馅料，调料放的早了容易出水。所有的过程准备好以后，准备包菜角时，再开始调馅。
第三步：包菜角
二十分钟以后，面团已经饧发的比较软，做起来顺手，不过烫面容易沾手。在案板上面撒上薄薄的一层面粉，把面团放在案板上面。
揉搓成长条状，揪成一个个大小均匀的小剂子。切好剂子以后我们再来调馅料。
这个时候我们开始调馅：
放入五香粉6克，鸡粉4克（两勺），食盐4克（两勺），用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
我们开始包菜角，把一个个的小剂子先擀成面皮，可以一次多擀一些。
擀好以后，开始包馅：
像包饺子那样对折，把面皮捏在一起，捏好以后，可以再在菜角的边缘处捏出花边。这样不仅捏出来的菜角好看，而且在炸的时候防止里面的馅跑出来。
用这样的方法，把剩下的菜角一个一个都做完。
第四步：炸菜角
我们把菜角过油炸一下，锅内烧油，可以在油锅底放上一张蓖子，防止菜角沉入锅底时粘锅。油温3成热时放入菜角。
注意油温达到3成，油温过高容易出现外面已经炸糊了里面菜还生的情况，要开小火炸菜角，火大了，菜角容易被炸糊。
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