说到鲮鱼，不得不提顺德的鲮鱼。顺德被誉为“鱼米之乡”这里的鲮鱼肉质鲜美。顺德人喜爱吃鱼，但是鲮鱼刺多。顺德厨师就去刺留肉，让人吃鱼不见鱼。顺德的荣杨树鱼饼，使用真材实料，一口下去满足鱼香。深受食客们的认可。
为了保证鱼饼的鲜美。荣杨树制作鱼饼的鱼是专门和当地鱼塘合作，拿到当天捕捞的新鲜鲮鱼。只有好鲮鱼才能做出好鱼饼。
为了最大程度保留鱼的鲜味，鲮鱼送到工厂后在半小时内完成起鱼。去刺留肉，全是鱼肉吃着更安心。
鱼肉剁碎成泥，人工剁的更好保留鱼肉口感。鱼泥在师傅的反复摔打揉捻下，出现鱼胶。有了鱼胶，鱼饼吃起来才会爽口弹牙。
荣杨树的鱼饼都是师傅提前煎熟，当天晾凉之后真空包装。冷链运输，送消费者手里的鱼饼风味不减。
鱼饼只需解冻即可食用。无论是蒸，煎，炒菜都很美味。懒一点的话只需微波炉叮几分钟，就可以吃到热乎乎的鲜美鱼饼。一口下去，真材实料，爽口弹牙。满口都是鱼肉的鲜味。
荣杨树是佛山老字号，专业做鱼三十年，品质有保证。消费者可以放心购买。
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