橙子富含类黄酮和维生素C,可有效地促进肌肤的新陈代谢,增加毛细血管阻力,润肺化痰,预防感冒;橙子香气宜人,用来做甜点也是一级棒,今天就来做一道橙香十足的松糕,口感暄软,果香十足,给孩子当早餐点心,好吃又养胃!
By 眉眉健康厨房
用料
- 橙子泥 110g
- 低筋粉 180g
- 粘米粉 20g
- 白糖 100g
- 清水 80g
- 橙皮屑 适量
- 鸡蛋 1个
- 玉米油 30g
- 泡打粉 5g
做法步骤
1、准备食材和工具:橙子泥110克、低筋粉180克、粘米粉20克、白糖100克、清水80克、橙皮屑适量、 鸡蛋1个、玉米油30克、泡打粉5克 鹅妈妈钛晶锅
2、橙子洗净去皮,橙子皮不要丢;
3、取用2片橙子皮,依次剔除白色部分;
4、处理好的橙子皮切碎;
5、橙子肉放入机器中榨成橙子泥,取用110克;
6、打入1个鸡蛋、100克白糖、玉米油30克、清水80克;
7、搅打均匀后倒入180克中筋粉、20克粘米粉、5克泡打粉(要想口感更细腻的可以过筛一遍)
8、搅拌至细腻无干粉的状态后倒入橙皮屑;
9、充分搅拌均匀;
10、装入裱花袋中,底部斜剪一个小口;
11、挤入合适的模具中,大概7-8分满即可(怕粘的模具提前刷上一层植物油);
12、放入鹅妈妈钛晶锅中,水开蒸15分钟左右;
13、蒸好个个开花,待晾凉后脱模即可食用;
14、不用醒发蒸一蒸就搞定,最适合懒人一族;
15、在面糊中加入了橙皮,口感更加丰富,轻咬一口,散发出阵阵橙香;
16、适合1岁以上的宝宝,富含维C,营养丰富,口感松软香甜,做成小小的一个,宝宝用手抓着吃,超级方便!
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