孕妇可以吃鹅蛋,只不过需要注意以下五点:
一、不宜过量;
孕中期和孕晚期建议每日50-100克左右的蛋类摄入量,孕早期蛋类每日的摄入量建议50克左右。
每只鹅蛋一般的重量约220克至280克。所以每天吃半个左右即可,如果准妈妈没有高血脂,建议适量增加蛋黄的摄入量。
二、提倡孕期饮食多元化;
建议鸡、鸭、鹅蛋穿插吃。不同的蛋类品种之间营养价值会略有差异,孕期多元化饮食,对宝宝的营养最有利。
三、食用鹅蛋的注意事项;
患有肾脏疾病、高血脂、肝脏疾病或脾胃虚弱等问题的孕妇建议慎用鹅蛋,或者在医生的指导下吃鹅蛋。
四、提倡吃新鲜的鹅蛋,尽量少吃腌制蛋和松花蛋;
腌制的蛋中含有过量的亚硝酸盐,松花蛋中含有过量的铅,长期食用影响母婴健康。
五、所有的蛋类必须完全加工熟后食用;
未熟的蛋类,比如溏心蛋可以将寄生虫传染给孕妇及胎儿。
从营养学的角度来讲,鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋的主要营养物质很相似。
蛋类的主要营养如下:
1、含有大量优质蛋白质;
2、蛋黄中含有丰富磷脂;
蛋黄中磷脂大部分是卵磷脂,这种成分对人体的脑和神经系统发育有着重要的作用。
3、含有丰富的氨基酸;
4、含有多种维生素;
5、含有人体所必须的多种矿物质等。
希望以上回答能对题主和所有的准妈妈们有所帮助。如有需要欢迎关注“妇产科女医生毕一鸣”头条号。
鹅蛋
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