1. 原食材；清洗青菜、鱼排；
2. 用图示调味料，按辅料的量腌制鱼排半小时；
3. 腌好的鱼排；
4. 青菜过水；水烧开以后，放入青菜大火烧开即可，捞出待用；
5. 锅里放油，放入少量蒜泥炒香放入青菜翻炒，加入适量调味料炒匀盛盘；
6. 锅里放油五成热，将腌制好的鱼排放入打好的鸡蛋液里沾一下，放入锅里煎；
7. 如图所示，中火煎鱼排；
8. 正反面煎的变黄即可；
9. 盛盘装饰，享用！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
