哈喽大家好呀，我回来了，随着春日的临近，大家最近有没有开始为了夏天可以穿上去年的一些衣服而开始准备最近的减脂餐了呢，今天沐沐想要为大家介绍的一道适合春日吃的小菜也是很适合作为一道减脂餐的。杏鲍菇作为一种平日里面经常会见到的蘑菇，不仅有着嫩滑的口感，最重要的是其做法多样，可以根据自己的口味随意选择。
那下面废话不多说，接下来就让沐沐为大家介绍一下清炒杏鲍菇的具体做法吧！
首先我们需要准备的食材有：杏鲍菇一根，胡萝卜一根，黄瓜一根，食用盐，食用油，生抽蚝油，生姜，小葱
具体制作步骤：
1：我们首先来处理一下所有的食材，先将我们的杏鲍菇切成大小适中的块状，然后将其改刀切成薄薄的杏鲍菇片，接着另一边我们也需要来处理一下胡萝卜和黄瓜等食材，生姜和大蒜也都分别处理成姜末和蒜末放置一旁备用。
2：准备一个煮锅，锅中注入适量清水，水开之后将切好的杏鲍菇放到锅中稍微焯一下水，等到杏鲍菇表面变软即可捞出，然后我们再次准备一个锅，锅中加一点食用油，油七成热时我们将姜末和蒜末放到锅中炒至爆香，随后将焯水好的杏鲍菇和胡萝卜片以及黄瓜片放到锅中，中小火均匀翻炒。
3：然后我们向锅中加入少许食用盐，少许生抽和蚝油，继续翻炒均匀至食物上色，随后我们向锅中加入适量淀粉稍微勾芡一下，这样子我们的清炒杏鲍菇就算是大功告成啦！
我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 美食是治愈很多不开心的良药，让我们在快乐的美食世界中遨游吧！每天更新世间所有好吃好玩的东西，世界很美丽，我们在中央。关注我，和你一起分享这个世界的美好。（文字全部为原创，禁止搬运抄袭。图来源于网络，侵删）
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