年终岁末，正是欢聚好时节，公司尾牙把酒言欢，举杯同庆，亲朋好友细数点滴，家长里短，同学聚会辞旧迎新等。一年欢聚时刻，此时最适合来场美食狂欢。那么问题来了，每到这时候就好多人在问二十个人公司聚餐去哪里？类似的问题，尾牙宴的选址变得十分重要，要有美味佳肴、要有舒适温馨环境，价格要实惠，服务要周到，我想说来鼎宴，这里通通都有。
南山路有这么一家性价比高到难以置信的宴席级水准的餐厅--鼎宴。很适合聚餐宴客，既关爱你的荷包又能给足你面子，摆盘精致讲究，格调菜色可以说在南山路屈指可数。
一层是明档与海鲜池，明档厨房的灶台居然是五口大锅一字排开组成的超大灶台，主打闽菜八大锅。看起来真是很有气势，有种穿越回到小时候的错觉，海鲜池各种鲜活生猛海鲜还有各种本地小海鲜，种类繁多。二层环境典雅大气，大厅可以同时容纳十几桌，还有18个装修雅致的包厢。最大的包厢鼎宴厅，最多可以容纳将近20个人。交通便利，停车也方便，底下有将近200个车位。很适合尾牙宴，商务宴请朋友聚餐等等。 人均不过百就能吃到鲈鳗、鲍鱼、大龙胆等大菜，来鼎宴超高性价比让人心服口服。这个冬季还特别为尾牙宴推出新品。
鼎宴鸭煲翅
鱼翅，鸭肉，猪肚，鸭蛋，各种滋补食材欢聚一堂。滋补养颜，唇齿留香，汤鲜浓却喝起来清爽不腻。汤鲜肉烂，味道醇厚。除此之外这道汤营养价值也很高，鱼翅含有丰富的胶原蛋白，烹制时应与鸭肉等共烹，以达到蛋白质的互补，又能赋味增鲜，能滋养、柔嫩皮肤。还可搭配手工面线吃，实在。
神仙猪脚鸡
据说神仙猪脚鸡是有典故的，据说是三苏，苏洵、苏轼、苏辙发明的，三人游山玩水，不仅品尝美食，还会发明美食，果然才气逼人。猪脚跟鸡肉味道互补，吃起来油而不腻，味道好极了。吃下这锅猪脚鸡，快活似神仙。
冰海传说
由鲜美细腻的三文鱼、绵密冰爽的鹅肝和Q弹爽脆的螺肉组成的冰海传说，底下冰雕摆盘上桌，还有一闪一闪的装饰灯，呼应冰海传说的主题。
潮式咸鱼冻
“以鱼当饭”鱼饭配豆酱也是潮汕地区最常见的潮式咸鱼做法，将鲜甜美味发挥得淋漓尽致，咸淡适中鲜嫩滑爽，配料简单，味道确是极好的。
黄椒焗东山红管
一直以来都是吃白灼的小管比较多，但这道菜加入黄椒，入口那一刻有惊喜之感，黄椒的椒麻辣爽遍布全身，在冬天也有了暖意。
烘蛋海中鲜
浓汤菌皇烩螺片
桂花虾菇柳
脆肚海鱼羹
手工海蛎炸
摇滚脆焦球
外表看不出来是啥的一道菜，原来是酥炸香蕉，外面裹着的有点像丽丽薯片的口感，吃出童年的味道。
乡味仔排滑芋泥
糖衣脆椒牛仔粒
海味咖喱杂菜煲
鼎宴(南山店)
地址：厦门市湖里区南山路466号（近禹州新村站）
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