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麻花的家常做法,麻花怎么做好吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-08 07:19:46
导读

一、麻花的家常做法,麻花怎么做好吃?//自制奶香大麻花//食材:高筋面粉250克、鸡蛋液50克、牛奶120克、蜂蜜10克、奶粉15克、糖30克、盐2克、酵母3克、黄油25克 教程by茹絮1、将牛奶、蛋液、蜂蜜、糖和盐混合均匀,再慢慢筛入奶粉、高筋面粉和酵母,将材料混合成絮再和成团(有面包机的直接加完材料按和面程序10分钟即可)2、在面团中加入软化了的黄油块,慢慢将黄油揉进面团里,直到面团变得光滑油

一、麻花的家常做法,麻花怎么做好吃?

//自制奶香大麻花//

食材:高筋面粉250克、鸡蛋液50克、牛奶120克、蜂蜜10克、奶粉15克、糖30克、盐2克、酵母3克、黄油25克

教程by茹絮

1、将牛奶、蛋液、蜂蜜、糖和盐混合均匀,再慢慢筛入奶粉、高筋面粉和酵母,将材料混合成絮再和成团(有面包机的直接加完材料按和面程序10分钟即可)

2、在面团中加入软化了的黄油块,慢慢将黄油揉进面团里,直到面团变得光滑油亮(同样可以用面包机和面10分钟)

3、最后揉到可以用面团拉出薄薄的一层半透明膜状,还不容易破的程度才算揉好

4、将揉好的面团放在温暖处发酵1-2个小时,直到面团的体积变为原来的两倍大

5、用手戳下面团,它不回缩也不反弹只留个坑在那,就证明发酵好了

6、将面团取出再揉一遍排气,然后将它分成6个相同大小的小面团,盖上保鲜膜静置松弛20分钟

7、取一个松弛好的小面团,搓成一根长条,再将它对折起来

8、手抓着面团两头向相反的方向拧,让它拧成螺旋形

9、再对折一次,然后再拧一次,并把两端捏紧固定,这样一根麻花的雏形就好了!

10、依次搞定所有的面团,再给它们盖上一层保鲜膜,静置醒发15-20分钟

11、锅中倒入适量的食用油,烧热到筷子伸进去会有一点小冒泡时,就将麻花放入锅用中火慢炸,期间要不停地翻动让它受热均匀

12、最后将麻花炸到表面金黄时就可以捞出控油啦!一根根的奶香蜂蜜大麻花就做好了!

稍微晾干一下就可以开吃了,闻都闻得到那散发着的浓郁奶香和炸面香,甚至还有丝丝蜂蜜的香甜,总之特别的诱人!

因为麻花足够大,所以外层是酥脆的麻花质地,里边则是有点软韧的手撕面包质地,平时可以拿它当零食,也可以直接当早餐的,一举两得哦~

二、哪家才是正宗的陈麻花,哪家好吃?

陈昌银

陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。清朝末年,古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点。椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。

三、视频:麻花酥脆好吃,你知道麻花是怎么做的吗?

香脆小麻花的做法 将面粉、小苏打、盐混合将打散的鸡蛋、水、糖混合将2倒入1中,揉成面团盖上保鲜膜静置20分钟案板上撒薄粉,将面团擀成长方形切成小细条将细条在案板上两手向相反的方向搓,将搓好的面条对折,面条就会自动缠在一起,再重复一次动作再次对折,将并拢的端捏紧锅内倒入足够的油烧热后,转中小火下麻花炸至金黄色捞出即成

四、芝麻花的做法,芝麻花怎么做好吃,芝麻花的家常?

食材主料面粉150g鸡蛋3个芝麻100g 步骤芝麻花的做法步骤11.面粉加入鸡蛋,芝麻加水拌匀芝麻花的做法步骤22.擀开切花芝麻花的做法步骤33.然后下入油锅炸金黄芝麻花的做法步骤44.出锅装盘

五、麻花鸡柳的怎么做好吃?

主料 鸡胸肉250g辅料 花生油适量 食盐适量 孜然粉1g 圣女果100g 步骤 1.将鸡胸肉切成均匀的肉丝2.加入适量的食盐,淀粉,孜然粉搅拌均匀3.开火上锅,加入适量的花生油,待油温八分热后,将鸡肉丝倒入炸熟4.待鸡肉丝呈黄色时取出控油5.取几枚小圣女果,一分为二6.将圣女果摆在盘子边,鸡肉丝在中间,这样好吃的鸡柳就出炉了

六、好吃的麻花郎团子怎么做?

答:香辣年糕主料年糕3条 青椒1个 红辣椒1个 蘑菇3朵辅料老干妈豆豉辣椒1匙 蒜头2个 味精1茶匙 盐半茶匙香辣年糕的做法1.配菜 处理好2.年糕切小块3.热油爆香老干妈豆豉辣椒酱下年糕4.下配菜 并下调味料5.洒上蒜头碎6.炒熟即可

七、葱香麻花的做法,葱香麻花怎么做好吃,葱香麻花?

葱香麻花

用料

面粉 500克

酵母 3克

大葱 三根

五香粉 适量

盐 适量

鸡精 适量

食用油 500克

香葱麻花的做法

把酵母用温水化开,加五香粉,盐,鸡精,切好的葱花,一起倒入面粉里面,揉成面团,让发至它的一倍大

将发好的面反复揉至没有气孔,然后切成小条,搓成麻花,也可以做成其他形状

然后锅里倒油,油八成热的时候就把搓好的麻花放进去

用筷子不停的翻动

炸至金黄色就可以出锅了

八、炸麻麻花怎么做好吃?

交麻花放入油中炸至金黄酥脆捞出即可

九、麻花煮肉怎么做好吃吃?

1.将肉洗净切好,在开水中氽过后洗去血沫,再入卤水中煮熟,另行投入两粒大料。

2.将麻花掰成小短,红椒切丁,生姜切片。

3.另起炒锅放花生油,油热后放入生姜与干花椒、干辣椒小火爆香。

4.投入卤熟的肉,大火炒制,倒入料酒,少许酱油。

5.放入红椒炒制。

6.红椒混身裹油时可放入麻花,翻炒两分钟,调入鸡精即可。

十、麻花菠菜汤怎么做好吃?

,回答问题波麻花菠菜汤怎么做好吃?

那就是做汤汁嗯,先倒少许的油吧,那个葱和放两颗花椒放少许的,把花椒放在油里一炸,然后添水放点儿胡椒粉,鸡精这些嗯都放进去以后菠菜菠菜后放啊,因为菠菜很嫩,煮的时间长了嗯就不好吃了,麻花要掰掰成嗯,一寸多长的这个鸡儿嗯,放进汤里头才好吃,如果有的牙齿不好的,可以把麻花早放一点,菠菜碗放一点,再放一些虾皮


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