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玉米面粥配什么好吃(玉米面粥加鸡蛋)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-08 07:17:29
导读

玉米面粥用料主料玉米面30克 玉米30克 胡萝卜30克 虾3只 菠菜1棵调料水500毫升做法1.准备食材:玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、水适量2.步骤1:锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。3.步骤2:蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家宝宝消化为准。煮食的汤不用倒掉,用来煮粥。4.步骤3:如果直接

玉米面粥

用料

主料玉米面30克 玉米30克 胡萝卜30克 虾3只 菠菜1棵

调料水500毫升

做法

  • 1.准备食材:玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、水适量
  • 2.步骤1:锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。
  • 3.步骤2:蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家宝宝消化为准。煮食的汤不用倒掉,用来煮粥。
  • 4.步骤3:如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。
  • 5.步骤4:继续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘稠了。

蛋黄粥

用料

主料蛋黄1个 米粥1碗 肉汤(或鱼汤、菜汤)1小碗

做法

  • 1.准备食材:米适量、肉汤(或鱼汤、菜汤)适量、蛋黄少许
  • 2.步骤1:把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去上面的油。
  • 3.步骤2:炒熟鸡蛋。当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米变成软饭,把适量的软饭搓成糊状。
  • 4.步骤3:把汤及饭糊放入锅内煲滚,用慢火煲成稀糊状。
  • 5.步骤4:然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。

小米糊

用料

主料小米10克 水150毫升

做法

  • 1.准备食材:小米10克、水150毫升
  • 2.步骤1:小米洗干净后,略微浸泡。
  • 3.步骤2:将小米倒入锅中,加入适量的清水。
  • 4.步骤3:小米煮熟成小米粥。
  • 5.步骤4:用搅拌机将小米粥搅打,将小米打成细腻的米糊。
  • 6.步骤5:将小米糊过滤勺。
  • 7.步骤6:取过滤后的小米糊盛入碗中即可。

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