亲们大家好，这两天粉丝提问的主要问题集中在五分钟做美食和羊肉炖萝卜。美食小夫子虽然细致的回答了亲们的提问。事后想想亲们是想吃解馋的硬菜，又想省时间，烹调技法还得简单，让亲们学国宴菜谱也是难，亲们是一路数、理、化、文、史、地拼搏出来的，厨房小白是正常，可享受美食也有权利。今天美食小夫子向亲们介绍一品简单到基本不用刀，3、5分钟就做好的硬菜。
作法:主料羊肉馅200克(买现成的)、红皮白心萝卜300克、葱花100克、大虾2只、姜末2克。
萝卜用擦子擦丝备用，盆里羊肉馅加姜末2克、葱花100克、水15克、盐3克、料酒2克、白糖0.5克、胡椒粉5克、香油20克、香菜末2克、鸡蛋1枚顺一方向搅匀上劲备用。
锅下凉水1000克大虾2只大火烧开，下萝卜丝烧开1分钟(好把萝卜的酸味挥发掉)。厨房小白们一手拿羊肉馅盆，一手拿小勺快速的将羊肉馅一勺勺播进锅里(好吃就行不顾形状了)。烧开关火加入盐15克、胡椒粉2克。萝卜丝汆羊肉丸子就做好了。
羊肉换成牛肉也一样。香鲜解馋，厨房小白也美味。
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