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双椒兔的做法四川自贡(双椒兔的做法最正宗的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-08 07:15:49
导读

花椒的麻,青椒的辣,兔肉的鲜,麻辣鲜香,这就是我家乡的味道!By 莎娅琪琪用料兔肉 200克青二荆条 100克小红尖椒 2个大葱 一根花椒 50克豆瓣酱 一勺生抽 适量盐 适量料酒 适量淀粉 一勺做法步骤1、准备材料如图。2、兔肉洗净加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀。3、将小红尖椒和葱切段。4、青椒切小段。5、热锅倒油烧至八成热。6、放入兔肉翻炒变色。7、放入豆瓣酱炒出香味。8、放入青椒、小红尖椒和大

花椒的麻,青椒的辣,兔肉的鲜,麻辣鲜香,这就是我家乡的味道!

By 莎娅琪琪

用料

  • 兔肉 200克
  • 青二荆条 100克
  • 小红尖椒 2个
  • 大葱 一根
  • 花椒 50克
  • 豆瓣酱 一勺
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 一勺

做法步骤

1、准备材料如图。

2、兔肉洗净加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀。

3、将小红尖椒和葱切段。

4、青椒切小段。

5、热锅倒油烧至八成热。

6、放入兔肉翻炒变色。

7、放入豆瓣酱炒出香味。

8、放入青椒、小红尖椒和大葱段翻炒均匀。

9、放入花椒爆香。

10、加入适量生抽和盐翻炒均匀,大约煮1-2分钟即可出锅。

11、麻辣鲜香,非常美味!

12、下饭菜!

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