伙计们～好好好！
今日早餐分享：番茄鸡蛋面
剪刀剪的那种面！
食材：
面粉、鸡蛋、番茄（西红柿）、火腿肠
做法：
1、两碗面粉，放一点点盐，加水搅成絮状，揉成面团。
2、锅中烧水，水开，用剪刀贴着面团剪入锅中。大小均匀就可以。水开后小火煮3-5分钟左右，捞出过凉水防止粘连。
3、锅中倒油，鸡蛋炒熟盛出。留底油炒番茄，炒出汤倒入鸡蛋碎。添加一大碗水煮开倒入剪刀面。
4、加入一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，少许白糖。切一根火腿肠，再煮3分钟左右汤稍微浓稠，撒葱花即可出锅！
便利贴：
1、第一遍清水煮剪刀面八分熟就可以。
2、煮完过凉水更Q弹。
3、第二次煮剪刀面煮久一点也不怕，剪刀面不怕煮。可根据个人软硬度口味煮熟。
汤过瘾，面劲道有嚼劲。浓郁的番茄鸡蛋汤，配上简单的火腿肠，一口面，一口汤，吃得停不下来！
快快跟我一起做起来吧！
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