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我是小良，今天来教大家制作番茄土豆排骨汤
番茄土豆排骨汤是一道营养丰富、口感浓郁的汤品，适合全年各个季节食用。以下是一种番茄土豆排骨汤的制作方法：
所需材料：
排骨 500 克
番茄 2 个
土豆 2 个
洋葱 1 个
葱姜2块
盐1 汤匙
鸡精2克
生抽2 汤匙
料酒1 汤匙
水适量
制作步骤：
排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用；番茄洗净，切成小块；土豆去皮，切成小块备用；洋葱切成丝。
热锅凉油，放入葱姜炒香，加入排骨块煸炒至两面微黄。
加入适量水，加入料酒，生抽，盐和鸡精，焖煮 20 分钟。
加入土豆块和番茄块，继续煮 15-20 分钟，直到土豆熟软。
最后加入洋葱丝，煮 2 分钟即可出锅。
小贴士：
焯水可以去除排骨的腥味，让汤更加清爽。
煮土豆时要注意火候，时间过长会导致土豆烂糊，影响口感。
汤品口味可以根据自己的喜好适量调整盐和鸡精的用量。
番茄可以根据个人口感加入适量糖，使汤更加甜美。
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