今天00后挑战做饭，准备做一道经典的宫爆鸡丁。
00后开始了第三次做饭，这次要做的是宫爆鸡丁。先把鸡胸肉切成小丁，我的刀工还有待提高，请不要笑我哦！
·将鸡胸肉放入碗中，加入胡椒粉、老抽和淀粉，抓拌均匀，腌制几分钟。然后加入食用油，拌匀，锁住水分。接下来，将黄瓜和胡萝卜切成小丁。
·准备料汁，将盐、醋、白糖、生抽和水淀粉混合均匀，搅拌均匀。
·在锅中倒入适量的油，放入腌制好的鸡胸肉，煎至两面金黄，捞出备用。
·在锅中留少许油，放入胡萝卜和黄瓜，翻炒均匀。然后放入鸡胸肉，再次翻炒均匀。最后加入油炸花生，炒香，倒入料汁，翻炒均匀，盛入盘中。
一盘香喷喷的宫爆鸡丁就做好了。
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