桂花的功效与作用
1.花的功效
辛,温。散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。
2.果的功效
辛、甘,温。暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。
3.根的功效
甘、微涩,平。祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。
桂花的食用禁忌桂花茶具有一种天然花香,至于桂花茶的副作用,目前还没发现什么副作用。虽然桂花茶的功效与作用如此丰富,桂花香味强烈,忌过量饮用,大家一定要注意。
桂花的选购技巧市场上的干桂花,价格有高有低,品质也是有好有坏,让人无从下手,这可怎么办是好?别着急,不妨依照下面几种方法来鉴别,看看买到的干桂花是否合你的心意!
1、看。看要买的或者是买到的干桂花颜色和大小,花色均匀、大小一致的为佳;带有杂质或者是花朵不完整,碎屑多者次之。
2、闻。好的干桂花,气味清香,闻之心旷神怡;品质较差时,闻之无味或者有异味。
3、泡。取少许干桂花,以泡茶的方式浸泡,水变色不明显,但气味却久久不散,质地较好;如泡后水变色,气味消散得很快,则是次品。
桂花的存储阴干,拣去杂质,密闭贮藏备用,防止走失香气及受潮发霉。;亦可鲜用。
桂花的食用方法桂花味香,持久,可制糕点、糖果,并可酿酒。
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