约食记
在“山洞”里听着音乐、喝着小酒、吃美食
创意与口感双双在线，来了一次就上瘾
葡萄集滋味新疆菜
石头焖肉
不放一滴水的石头焖肉，我还是第一次吃
羊肉无需过多的修饰，只用滚烫的石头和简单的调料焖熟
真实展现羊肉原始的味道
葡萄集滋味新疆菜
满满一锅羊肉久焖不老
在高压蒸汽的作用下，紫苏的香气充分的和羊肉融合在一起
羊肉的水分也牢牢的被锁住，肉质十分细嫩，肥瘦相间满足感爆棚！
葡萄集滋味新疆菜
喀什乳鸽手工捞面
精选富含丰富微量元素的喀什乳鸽，经过油炸爆炒后香酥入味
金黄诱人的皮带面，每一根都裹满了汤汁
隔着屏幕都能感受到口水暴击！
葡萄集滋味新疆菜
入口后，浓厚的汤汁和乳鸽特有的香气瞬间在味蕾上炸开
满满一盘分分钟吃到连个辣皮子都不剩！
葡萄集滋味新疆菜
帕帕的霸道牛蹄
软糯Q弹，口感绵软
牛蹄蘸满醋汁下肚，酸香的爽口立刻在口腔中蔓延开来
丝毫没有腻口的感觉~
满满的胶原蛋白，真的好霸道啊~
葡萄集滋味新疆菜
椒麻羊脖
众所周知，脖子是身上最灵活的部位
因此羊脖的肉质紧实而不腻，味美而低卡
再配上独特的椒麻口味，羊肉显得鲜而不膻
来这儿了一定要尝一尝这道菜哦~
葡萄集滋味新疆菜
腊八蒜火爆羊头
用腊八蒜与羊头肉切片爆炒
加入鲜辣椒、青红椒及盐调味增香
蒜香味不浓不淡，恰到好处
入口肉质细嫩、回味悠长
葡萄集滋味新疆菜
滚辣皮子黄面
店里的黄面每一份都是正儿八经手工现拉
堪称是圈粉无数的明星单品！
葡萄集滋味新疆菜
黄面筋道到筷子都夹不断！直接吸溜入口，超级爽滑！
配上滚辣皮子一起吃，攒劲！
葡萄集滋味新疆菜
滋味烤乳鸽
烤鸽子一定要手撕才过瘾！
啃干净才够爽，而且一定要连骨头都嚼碎
因为骨髓特别香甜，非同一般，也许这就是品质上的优势！
葡萄集滋味新疆菜
鸽酱卷饼
整只鸽子连骨带肉剁碎成细小肉粒，熬制4个小时而成的鸽子酱
入口十分细腻，对老人小孩补钙、妹子们美容养颜，都是超级棒的！
有辣的和不辣的两种口味~
抹上一层厚厚的鸽子酱，再放上些清爽可口的蔬菜
入口后每一颗味蕾都能感受到鸽子酱的独特香气
葡萄集滋味新疆菜
XO酱炒小鲜
咸鲜的XO酱搭配着清香的杏鲍菇和小墨鱼
一道下饭又亲民的料理，真的好鲜啊~
葡萄集滋味新疆菜
虾尾米粉
光是看到这份虾尾米粉便是视觉的享受
清洗干净的虾尾经过猛火的逼压
辣味和酱香味，慢慢深入其中
米粉Q弹、虾肉爆汁有味
葡萄集滋味新疆菜
环境
还没进门就被山洞似的装潢风格所吸引
灯光点缀着静谧的角落
个性十足的水泥砖墙，有着淡淡的原始的天然斑驳
葡萄集滋味新疆菜
暖黄的灯光下
巨型石头人褪去了盔甲放下了长剑，换上了西装拿起了酒杯
呆在这里让人渐觉轻缓，时间都仿佛被放慢了几分
葡萄集滋味新疆菜
放松自己疲惫的身心，拿起球杆和朋友来两局
伴随着轻快婉转的小调，慵懒且自由
葡萄集滋味新疆菜
地址：天山区中山路433号旺德福酒店二楼； 新市区河南西路89号瑞豪酒店二楼
这么有情调的音乐酒馆
还不叫上你的小伙伴
一起去赴一场浪漫的美食盛宴
约食记
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约食记
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