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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
前段时间，收到茶友留言。
他问，“木箱装的白茶值不值得买？”
一听，木箱，可不是什么好兆头。
又问价格，只听他说，价格适中，不过赢在包装精美。
确实，用木箱包装会比其它纸箱、铁罐、密封袋等包装来得高档。
市面上木箱包装，是由各种材质的木头，被加工成了各种颜色，再配上仿古的铜锁。
乍一看，十分高大上。
单是摆在茶叶店货架上，就能瞬间吸引目光。
用它送礼，也不失为一个好选择。
可在存白茶方面，好像并没有提及过木箱包装，反而提到更多的是纸箱。
木箱、纸箱，究竟谁适合存茶？
《2》
可以用木箱存白茶吗？
说实话，木箱从来不是存储白茶的好选择。
虽然，木箱包装精美，受到广大商家、消费者的喜爱。
对于商家来说，木箱利润高，又好卖，可以吸引众多顾客的眼光。
碰上有送礼需求的顾客，相信他会毫不犹豫带走。
对于消费者来说，木箱包装的茶叶，不论是放在家里或是送礼，都倍儿有面。
但实际上，从白茶储存和收藏的角度来看，木箱当真不合适。
无法紧实密封是木箱包装的硬伤，也是导致白茶变质的主要原因之一。
木箱，顾名思义，是由木头做成的箱子。
原料是木材，箱口或多或少都会存在一些缝隙。
而空气中含有的大量水分子会透过这些缝隙，趁虚而入。
一旦时间长了，就会使箱内含水量大大升高，导致茶叶受潮、变质。
茶叶在水汽影响下，滋味物质以及香气物质会逐渐流失。
内质变得稀缺，甚至出现难闻的杂味、怪味。
如巧克力味、梅子味、闷味等，严重时，茶叶甚至会发霉。
除此之外，木箱还自带异味。
木箱由各种木材拼凑在一起得来。
想要让木材拼成箱状，需要采用胶水粘合。
某些胶水较为劣质，异味较重，十分刺鼻。
即使胶水没有味道，木头本身也会自带一种味道。
将白茶存在有味道的木箱里，没过多久，白茶就会将各种异味统统吸收。
原本白茶香气层次丰富，有毫香、花香、竹叶香等各种香气，清晰、清新。
一旦受到杂味、异味影响，则会导致香气杂乱、香气不纯。
如此，冲泡出来的茶汤，就不再是从前的原汁原味了。
若是喝不上好茶，再精美的木箱包装又有何用呢？
《3》
纸箱可以存茶吗？
除木箱外，市面上较常见的还有纸箱包装。
通常来说，纸箱存茶也是较推荐大家使用的。
但要注意的是，纸箱存茶，并不是指直接用纸箱存茶，不加其它包装。
之前碰到一位茶友，说他存了三年的白毫银针，有一股淡淡的巧克力味。
问是不是将银针存坏了？
一听，巧克力味，可不就是存坏的表现吗？
又顺势问他是如何存茶的。
只听他说，用纸箱存茶，放在阴凉避光处，其中也没有打开过。
按理来说，用纸箱存茶，在正确储存方式下，并不会将茶存坏。
细问过后才知，他是直接将茶装在纸箱里，没有用铝袋、塑料袋。
而是让茶叶与纸箱亲密接触。
看到这里，瞬间明白为什么白毫银针会被存坏了。
纸箱存茶，固然合适。
但若是在箱内没有套上内袋，没有做足防潮措施的前提下，直接将成摞、成提的茶叶放进纸箱内长期存放，百分百会将好茶彻底存坏。
况且，这位茶友身处南方，稍微碰上回南天、梅雨天，岂不是让白毫银针白白遭殃？
为什么说纸箱不能直接存茶？
准确来说，是因为单层纸箱密封性不强、防护能力弱。
有些太薄的纸箱，难以支撑防潮所需。
就算是放在干燥阴凉处存放，空气中的水汽仍然会透过纸箱向白茶发起进攻。
时间一长，水汽就会彻底侵略纸箱内部，使白茶受潮变质。
况且，纸箱也会吸水。
即使是一小滴水珠，也会将纸箱打湿。
何况碰上回南天、梅雨季呢？等到那时，地面潮湿、墙壁潮湿，水汽会直接打湿箱面，直接影响包装内的白茶陈化。
由此可见，不能直接用纸箱单独存茶。
《4》
如何用纸箱正确存茶？
纸箱存白茶，应该用三层包装法。
三层包装法，可不是简单用纸箱存茶那么简单。
它最外层是纸箱，里层分别是食品级别的厚塑料袋和铝袋。
在三层包装的层层防护下，白茶才能拥有一个相对安全的储存环境。
要注意的是，在三层包装材料打包密封白茶时，每一层都要严实密封，才能发挥作用。
包装铝袋、食品级塑料袋时，需要将袋内空气尽量排出之后，再将袋口束紧。
等包装纸箱时，则需要用胶带将缝隙处粘紧。
做到有缝必堵，使纸箱真真切切达到一个密不透风的状态。
有了严密包装还不够，还需要注意储存环境。
要将三层包装放在干燥、阴凉、避光、无异味处。
家里的柜子、架子等地，都是存放白茶的好选择。
但不能将它放在厨房、地下室等地方。
厨房、地下室异味较重，且较为潮湿，不利于储存白茶。
储存过程中，要注意离墙离地存放。
可以用架子、椅子、桌子等物垫在包装下方，使其与墙面、地面拉开距离。
否则，碰上回南天、梅雨季，还是有箱面被打湿、茶叶受潮的风险。
有条件的茶友，可以定期开空调、抽湿机抽湿。
使白茶储存环境达到恒温的状态，为其提供更安稳的储存环境。
《5》
对长期存茶而言，三层包装拥有无可替代的优势。
若是用木箱存茶，好看却不实用，只会浪费好茶。
好茶，都是存出来的。
不仅靠包装，还要讲究储存方法、储存环境。
有些茶友，只知道密封、干燥、阴凉、避光、无异味。
却不知，白茶不需要定期开箱透气、不需要晒太阳等。
因此，即使知道要用三层包装法存茶，可还是有不少茶友将白茶存坏。
储存白茶，是一件细心、耗时的事情，需要各位茶友认真对待。
认真存茶，终有一日，白茶会以更成熟的姿态回报你。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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