提到洛阳有名的美食，很多人首先想到的是洛阳水席，的确，洛阳水席可以说是洛阳官方菜的代表，经常出现在宴请外来宾客的餐桌上，如牡丹燕菜、连汤肉片、焦炸丸子、蜜汁红薯等，都是必点菜品。但对于大多数洛阳人来说，如果不是家庭聚餐或宴请朋友，一般不太会经常去吃水席，相反，洛阳本地人常常将牛肉汤、羊肉汤、胡辣汤、浆面条、糊涂面等作为一日三餐。
洛阳人爱喝汤是出了名的，特别是牛肉汤，在洛阳一条100米长的小街上，多的时候，能开近10家牛肉汤店，甜咸都有。因为名声在外，所以，每当有外地朋友来洛阳的时候，第一顿饭一定是喝牛肉汤。比如前几天，一个大学同学（老家洛阳县区）结婚，另外两个外地的同学来参加婚礼，到达洛阳的时候已经是晚上7点，别的什么都不想吃，就想喝一碗牛肉汤，找了好几家，终于才找到一家24小时营业的店。
牛肉汤固然出名，但洛阳还有一种汤，也值得外地的朋友尝试一下，那就是豆腐汤。豆腐汤味鲜容易消化，特别适合老年人和小孩，豆腐汤店在洛阳街头也随处可见。一般白豆腐切成小块，在锅里煮几个小时，出锅配上粉条、生菜、丸子、鹌鹑蛋、蒜末、姜末、辣椒油和葱油，再来一份油饼或饼丝，吃起来十分美味。
在家门口有一家豆腐汤店，早上上班的时候经常路过，喝的人很多，前几天进店品尝了一下，感觉还不错，店铺位于涧西区丽新路和丽水路交叉口，老字号李记豆腐汤，感兴趣的朋友可以去尝尝。
下一次，外地的朋友再来洛阳，我一定推荐他们尝尝洛阳的豆腐汤，也许会有不一样的收获。
门店
买票处
油饼
取汤
10元的汤，送饼
店铺介绍
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