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排骨蒸饺的做法(蒸排骨饺子需要多长时间)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-07 17:15:13
导读

在外漂泊久了总是会想念家乡的味道,今天做的是每次回家姑姑都会做给我吃,怎么也吃不够的,堪称“饺子界的天花板”——排骨蒸饺。食材:猪肋排、葱姜、八角、花椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、耗油、食用油教程:1、猪肋排让店家切小块(日常小块肋排的一半),清水洗净2、煮花椒八角水,煮好后依次加入2勺生抽、1勺老抽、适量糖盐、1勺料酒、1勺耗油、1勺食用油(配料视排骨量适当做调整)3、将葱姜加入酱汁,把所有配料

在外漂泊久了总是会想念家乡的味道,今天做的是每次回家姑姑都会做给我吃,怎么也吃不够的,堪称“饺子界的天花板”——排骨蒸饺。

食材:

猪肋排、葱姜、八角、花椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、耗油、食用油

教程:

1、猪肋排让店家切小块(日常小块肋排的一半),清水洗净

2、煮花椒八角水,煮好后依次加入2勺生抽、1勺老抽、适量糖盐、1勺料酒、1勺耗油、1勺食用油(配料视排骨量适当做调整)

3、将葱姜加入酱汁,把所有配料酱汁倒入排骨腌制半小时(腌制时间越长越入味)

4、普通面粉加入少量食盐,一半热水一半冷水,做烫面,和成面团(软硬适中),面团醒10分钟后,擀饺子皮,饺子皮比正常水饺的皮大一些,容易包住排骨

5、上锅蒸30分钟即可,美味流汁的排骨蒸饺就出锅啦~

风停在窗边嘱咐你要热爱这个世界

将喜欢的一切留在身边

便是努力的意义吧


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