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豆腐——是我们老百姓餐桌上必不可少的一道食材，它不但营养丰富，做法也很丰富，今天我们就来把豆腐做出另一种风味！
豆腐洗净后，切成1到2公分厚薄的块；
豆腐块先粘上一层淀粉，再裹上一层蛋液；豆腐裹上淀粉和蛋液，能够保持豆腐的鲜嫩，外表也可以变得金黄，让它外焦里嫩，口感丰富。
下入平底锅小火慢煎至两面金黄。
豆腐煎成像这样就可以了，我们把豆腐全部煎好，装盘备用。
下面我们来调汁。
小碗里下入蒜末、葱花、芝麻、 辣椒粉，浇上一勺热油；
再加入生抽、醋、盐和糖搅拌均匀。
现在开始浇汁，再撒上香菜碎，这道美食就做好了
黄金般的豆腐，红色的辣油，绿色的香菜，再加上爽辣的浇汁，绝对比外面小摊贩做的炸豆腐更好吃，更卫生，一口一个，好吃到不停
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