醒胃奇异陈皮虾（图片来自东方IC）
材料：鲜虾 16只，奇异果 1个，茄汁 2汤匙，水 2汤匙，糖 1茶匙，生抽 少许，生粉 适量，红椒丝 少许，芫荽段 少许，炸米粉 适量，陈皮碎 适量，油 适量（图片来自东方IC）
奇异果去皮，切成小粒（图片来自东方IC）
虾扑上生粉（图片来自东方IC）
把茄汁、糖、水、生抽及生粉调匀成酱汁（图片来自东方IC）
除去虾头（图片来自东方IC）
镬中烧热油，将虾泡油，盛起（图片来自东方IC）
一半奇异果粒与酱汁在镬中同煮（图片来自东方IC）
虾回镬，与酱汁炒匀（图片来自东方IC）
必须将虾与酱汁彻底炒匀。（图片来自东方IC）
将虾放在炸米粉上（图片来自东方IC）
洒上陈皮及余下的奇异果粒（图片来自东方IC）
以红椒及芫荽装饰即成（图片来自东方IC）
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