说到小方，相信很多人都吃过椰丝小方、牛奶小方了。之所以叫小方，也是因为这类甜品一般冷冻成型后会切成合适入口大小的方形，小巧可爱，一口一个完成不在话下。而因配料的不同，也衍生出了许多不同的口味。今天跟大家分享的这个草莓牛奶小方其实也只是在普通牛奶小方的基础上加入了草莓而已，做法十分简单，可以说是真正的一看就会，一做就对！夏天来了，正是需要甜品来度日的时候，正好这款草莓牛奶小方的原料都很常见，操作起来也容易，哪天有空了，随手做上一回，保准你会爱上这个甜品的！快来看看到底有多简单吧~
By 大厨食验室
用料
- 牛奶 470g
- 玉米澱粉 50g
- 糖 15g
- 草莓 适量
- 椰蓉 适量
做法步骤
1、所有材料准备好。
2、草莓去蒂，对半切开。
3、用一张保鲜膜沿着方形模具的内壁铺好备用。
4、将470g牛奶、15g细砂糖、50g玉米淀粉分别倒入锅中。
5、全程小火搅拌至奶浆成粘稠的细糊状。
6、先将一半奶糊倒入方形模具中，用勺子背面抹平。
7、将切好的草莓整齐摆在奶糊上。
8、再将另一半奶糊倒入模具中，勺子沾温水将糊面抹平。
9、放入冰箱冷藏1个小时左右。
10、在砧板上撒上适量的椰蓉。
11、冷藏好的小方倒扣在砧板上，表面再均匀撒上椰蓉。
12、切去四面不平的部分，让它看起来是个平平整整的小方。
13、最后切成合适入口的大小，超简单的草莓牛奶小方就做好啦！
14、是不是很可耐捏？
小贴士
冷藏后口感更佳哦！~
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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