“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”
----《汉武洞冥记》
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蟹的岡田屋
静安区愚园路144号
雪蟹
学名：灰眼雪蟹（科学命名）：Chionoecetes opilio, Chionoecetes bairdi。
俗名：雪蟹，皮匠蟹（美国），皇后蟹（加拿大和欧洲）（Snow Crab，Queen Crab）
个体大小：灰眼雪蟹700—1100克；红眼雪蟹1400 —2500克。
主要产地：美国阿拉斯加。产地在北大西洋（加拿大大西洋沿岸各省）和北太平洋（俄罗斯远东、美国阿拉斯加、日本北海道）等水域均有捕捞。质量以加拿大新不伦维克省沿岸的圣劳伦斯湾捕捞的雪蟹外观、口感最好。规格在700-1100克。出成率为活蟹到煮熟蟹段60%，活蟹到熟蟹肉17%，
以上信息来自百度百科
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闺蜜想吃日料，在网上就查到这家“蟹的冈田屋”。
蟹的冈田屋在上海共有10家分店，我们选择的是静安店，在愚园路上，靠近静安晶品购物中心。
在马路边上就能看到大大的蟹在墙上，所以很容易找。
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很日系的一家店，一楼有一排活蟹玻璃缸，里面都是活雪蟹，活毛蟹和活的帝王蟹。
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一上二楼，领位的服务员会通知说有客人到，服务员就会敲太鼓，然后所有的服务员就会热情并大声地说道“いらっしゃいませ！”
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因为是临时过来，没有提前预约，建议如果想要靠窗位子的和店家提前预约一下。
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四个女生，食量并不大，点了一只冻雪蟹+一份春季限定套餐+牛油果蟹肉卷。
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筷碟的造型很可爱。
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套餐内的春季前菜拼盘。
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春笋蟹肉刺身拼盘，端上来一大盘，内容并不多，不过春笋很好吃，很嫩。
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蟹肉油菜花凯撒沙拉：闺蜜一致认为这道沙拉最好吃，是因为有凯撒酱吧。
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大虾的寿司卷：喜欢虾子一粒粒在嘴里爆开的感觉。
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牛油果蟹肉卷。不用蘸调料，牛油果的软糯口感加上蟹肉的鲜美，吃到嘴里，甜鲜味都有了，一口一个超满足。
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重头戏，雪蟹来啦~~活雪蟹价格略贵，可以考虑点冻雪蟹。
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服务员会把新鲜的山葵磨成泥状，没有直接加工好的芥末那么冲鼻，比较温和。
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先煮蔬菜，再煮雪蟹，最后放入米饭，这样煮出来的泡饭实在是鲜美。
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芝士烤马鲛鱼：芝士很浓郁，不用蘸调料就很好吃。
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黑毛和牛味增朴叶烧：一个字，嫩。
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小米蟹腿天妇罗：正好点评送了一张券，一人一个正正好。外面的小米脆脆的，感觉像在吃锅巴。
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雪见大福配抹茶布丁：最后一道甜品啦，这个时候实在吃不下了都。
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最后表扬下服务，全程都很热情，包括我们到一楼想和帝王蟹合个影这样的要求都满足了。
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