有高考生的家庭在饮食上不要过度改变,那样家长做着累,孩子也感到压力。在保持惯有的口味上,要荤素搭配,营养配餐。夏天体能消耗更大,如果没有足够的蛋白质摄入,身体不但亏空,精神也会萎靡不振,所以肉是不能少的,可以鸡鸭鱼虾、猪牛羊肉穿插着吃。做法上以炖煮蒸炒为主,油炸的少量吃,以避免上火。
另外,像孩子平时排斥的菜,比如苦瓜,虽然在夏天食用好处多,但也不要强行食用。饮食嘛,要以喜欢为前提,按着脖子让TA吃,那肯定闹气,情绪也不好喽。
今儿分享2道肉菜,有滋有味,好吃不腻,解馋不上火,做法简单还省事。
---【电饭煲炖牛脖骨】---
牛脖骨的肉细嫩无肥肉,富含蛋白质、铁、维生素B等多种营养素;红焖或者清炖都好吃,多放些汤,还能炖菜、煮面,香极了。
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