红烧豆蒄鸭
食材&配料：
番鸭、干辣椒、生姜、豆蔻、陈皮、草果、辣椒面、老抽、盐、味精、老酒、啤酒、糖
做法：
金沙化皮脆腩仔
食材&配料：
带皮五花肉、干葱头、小香葱、干辣椒、孜然粉、辣椒粉、熟芝麻、绵白糖、五香粉、十三香、八角粉、蒜香粉
做法：
鲍汁什锦素烧鹅
食材&配料：
笋干丝、红萝卜、海鲜菇、腐皮、香菜末、鸡蛋、鸡油、鸡精、味精、盐、白糖、鲍鱼汁
做法：
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