下厨房的阿布
厨友@下厨房的阿布 擅长各种中式料理，她的家宴硬菜引得无数厨友口水直流。最近由于工作原因阿布去到了边远山区，尽管条件不完善，但她凭着一台帕尼尼机依旧过着馋死人不偿命的幸福生活……
苦逼的我最近被扔到边远山区去建设社会主义新农村了……作为一名资深的离了厨房活不了星人、资深的小厨电囤货星人，我机智地选了帕尼尼机和电饭煲随行，完美hold住全场！尤其当天气越来越热，逃离厨房和窗外的热浪，窝在空调房里边做边吃的时候，简直happy得不要不要的！哇咔咔咔咔！仰天长笑三分钟！！！
选择麦子厨房帕尼尼机的理由：
❶ 帕尼尼机可不是仅仅能烤肉，经典韩式烤肉！简易西餐！快手早餐！正餐硬菜！甜点！十分钟，它都能轻松搞定！一机在手，早中晚餐都解决了！
❷ 双面烤盘的设计，让帕尼尼机功能有了质的飞跃！双面烤不仅仅是加快了成熟速度，更是让许多烤物、菜色从不可能变成了可能，也让出菜质量有了大幅提高！而且！大大降低了油脂的使用！低油低脂告别胖纸！
❸ 不粘锅！不粘锅！不粘锅！烤过肉、做过饭的人都能理解这点是多么多么多么的重要啊！
❹ 易清洁！酒足饭饱之后只要厨房纸巾擦一擦就洁净如新！是的你没有看错，不需要下水洗！洁净如新也一点都没夸张！简直是懒人福音有木有！
❺ 小巧便携，走到哪里带到哪里！
顾名思义，帕尼尼机最基础的功能当然是做帕尼尼！帕尼尼起源于意大利，是当地的一种传统三明治。
意式帕尼尼（图片来自麦子厨房）
用面包夹好馅料后，再放在帕尼尼机中压烤3-4分钟，这样做出的帕尼尼，有着独特的烤制纹路，还是热乎乎的，别有一番风味！
再来看看一台帕尼尼机如何轻松搞定一日三餐！
早餐—快手轻食
脆吐司 / 土豆丝蛋饼
蛋卷烤肠坚果 / 培根金针菇卷
--十分钟低油土豆丝蛋饼--
开机，刷一层薄油薄盐。土豆丝均匀撒入烤盘，盖上三分钟，土豆丝变软后用筷子翻拌一下，再盖两三分钟后倒入蛋液，再盖上三四分钟，鸡蛋成熟略带金黄色即可。
看看，完全不粘锅 / 还有这完美的截面，美呆
午餐—经典烧烤
豆角棒棒糖 / 韩式烤肉
奥尔良烤翅 / 绝杀烧烤茄子
--七分钟奥尔良烤翅--
（是的七分钟！比烤箱15-20分钟快一倍有木有！哪怕中翅再大些也不会超过十分钟！）
不用刷油，插上插座，摆上腌好的鸡翅，盖上另一面煎板，每隔两分钟变换一次方向，共四次耗时8分钟。瞅瞅这个烤好的截面，已然全熟，皮焦肉嫩，比烤箱出来的更好吃的说。
晚餐—简易西餐、正餐硬菜
经典牛排 / 香煎巴沙鱼
黑椒牛仔骨 / 完美虎皮青椒
--六分钟黑椒牛仔骨--
开机，刷一层薄油薄盐，青红椒、洋葱撒上黑胡椒盖上，两三分钟后再放入腌好的牛仔骨，再盖上三分钟牛肉就可以吃了。
可以看到牛仔骨表面有明显的烤盘纹路，如果喜欢熟一些的可以适当增加时间。
饭后甜点—小点心
黄桃飞饼 / 烤坚果
--黄桃飞饼--
准备飞饼皮和黄桃罐头，开机刷一层薄油，摆上飞饼盖上盖子，一分钟后换个方向，再盖一分钟，黄桃切片铺上即可~
要马上吃哦，不然飞饼会湿掉。也可换成香蕉、草莓、猕猴桃任意水果，做葱油饼、手抓饼也是各种完美！
最后墙裂推荐！！！
--绝杀烤茄子--
一头大蒜切末拌上蚝油、油，开机后放茄子，茄白上撒一匙油，盖上两分钟后铺一层蒜泥，浇上1-2汤匙油，盖上以后每隔两三分钟后调整一下方向至茄子瘫软，摆盘即可，味道超级赞！
PS.蒜粒会有一些粘在烤盘上的部分略焦，拨掉他们就好不用纠结~
各种大餐后！厨房用纸擦一擦就O了~哇咔咔~哪怕再脏的也顶多需要补一片厨房湿巾~
最后，给大家介绍一个使用小技巧：
帕尼尼机火力是自动控制，温度过高会自己跳停的，由于没有电源开关，所以不能自己根据菜色和操作情况移除火力，好在机智的我单独给它用了个插线板，依靠插线板的开关就省事多了。
更多帕尼尼机独家菜谱请关注我的下厨房主页 @下厨房的阿布，并不勤快的我缓慢更新中……
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