吃货总是会不断发现新的美味。尤其是一些不起眼的街头巷尾,更是能够发现不一样的味道~
在合肥,有几个地标性的位置,总是能够找到非常美味的食物。
坐3路公交车在四牌楼站下车,走进舒城路,在与益民街交口的位置处有这样一家面馆。
装修风格仿佛与环境格格不入,却有着非常温暖的味道。
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店里的装修古风十足,却又结合了很多现代的元素。黄调的颜色让环境显得更加的温暖,不免使人想要在这里多坐一会儿。
这里虽然主打面,但吸引我的却是小火慢炖的瓦锅饭套餐。尤其是在昏黄的灯光下,热气腾腾的感觉更加接地气,也更能深入人心。
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瓦锅饭套餐吃出温暖
小时候,冬天如果能够吃上一顿热腾腾的饭菜,哪怕没有荤菜,也就很心满意足了。
长大以后,冬天也是喜欢吃热的饭菜,哪怕只是一份瓦锅饭,也让人觉得非常满足。
就像这里的瓦锅饭套餐,让我吃出了久违的感觉~
一份小火慢炖的套餐,荤素搭配非常有营养。一个人吃一份,完全足够!
开火后,热气便慢慢蔓延开来~在这样昏黄的灯光下,更让人觉得回到了小时候。吃饭不光是解决了温饱的问题,更是有了回味的感觉。
剁椒鱼块的味道非常接地气,就是家常的口味。鱼肉很嫩、辣椒的味道浸入到了汤汁,拌饭吃超赞!
咸鸭豆腐的味道可能更是合肥人比较喜欢的。随着温火的炖煮,鸭子的咸香更加渗透到豆腐当中,味道自然也就更加浓厚,吃起来很下饭!
红烧牛肉是比较经典的一款,无论男女老少都很喜欢吃~
腊味合蒸是我很钟爱的一款,香肠、咸鸭、腊肉的组合让人吃出了家的味道~
有好菜,一定要用好饭搭配。这里选用的都是五常大米哦~
在吃之前一定要浇上秘制的汤汁,会让米饭的口感更加丰富。
吃完了这些瓦锅饭,让我忽然意识到,这是一家面馆啊!
那...还是要说说面!
吃面妈妈的味道
牛肉面是最经典的一款,肉眼可见牛肉的分量还是可以的。汤汁看起来非常有味道,夹杂着牛肉的香气,喝起来超爽!
肥肠面相对来说更加诱人!毕竟喜欢吃肥肠的人,一定都看中干净程度。这里的肥肠清理的都很干净,汤汁入味,吃起来就更加令人回味。
如果你觉得上面两款都不够“硬”,那一定要来一块大猪手!一大块可以说抵得上人脸了!直接上手吃,完全没有压力!(猪手炖的很软烂,好咬~)
汤面吃完了要喝汤,浇头好吃、面Q弹,而面汤也是表现不凡。
喜欢吃拌面的吃货,真的要来一份~
这一大份拌面,真的很容易吃撑!吃之前先拌一下,让上面的牛肉、洋葱、黄瓜更好的分布在面条中。边吃可以边喝汤(汤真的很有料~良心!)
反正吃完了瓦锅饭和面,我更加喜欢热气腾腾的瓦锅饭。
今天刚好雨天,我决定等下再去吃一份。
用美食治愈自己,更能够满足胃的需求。
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午味面馆
地址:庐阳区益民街与舒城路交口
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