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炒绿菜花怎么做好吃,炒绿菜花的家常做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-07 13:05:47
导读

一、炒绿菜花怎么做好吃,炒绿菜花的家常做法?绿菜花鲜虾仁主料:西兰花200克,虾仁400克,调料:花生油75克,味精8克,盐4克,料酒5克,鸡蛋30克,豌豆淀粉15克做法1.西兰花去掉根、茎、叶,改成均匀的块,洗净,下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热,烹入鸡汤30克、味精4克,盐1克,下入西兰花烧1―2分钟入味后,淋入水淀粉勾好芡,出锅装在盘的四周。2.鲜虾仁洗净,沥干水,用鸡蛋清、盐、淀粉浆好

一、炒绿菜花怎么做好吃,炒绿菜花的家常做法?

绿菜花鲜虾仁

主料:西兰花200克,虾仁400克,

调料:花生油75克,味精8克,盐4克,料酒5克,鸡蛋30克,豌豆淀粉15克

做法

1.西兰花去掉根、茎、叶,改成均匀的块,洗净,下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热,烹入鸡汤30克、味精4克,盐1克,下入西兰花烧1―2分钟入味后,淋入水淀粉勾好芡,出锅装在盘的四周。

2.鲜虾仁洗净,沥干水,用鸡蛋清、盐、淀粉浆好,下入热油锅用温油滑透捞出,沥尽油。

3.锅上火烧热,烹入鸡汤,加入料酒、盐、味精,调好味,淋入水淀粉,然后倒入滑好的虾仁翻炒数下,即可出锅装在盘中央。

小诀窍

食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

二、菜花炒木耳怎么做好吃,菜花炒木耳的家常做法?

材料:菜花约400克,木耳约1饭碗,西芹3条,蒜茸约1/2汤匙,姜茸约1/2汤匙。

调料:盐2/3茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙、生抽1汤匙,料酒1汤匙。

做法

一、锅置炉上,加适量油润润锅底,中火,倒入菜花,慢慢把菜花炉软和水干变微黄,盛起,煸时不加盐哦;

二、倒入水发木耳,中高火,爆干水,盛起备用;

三、锅热放食油约2汤匙,加入姜茸蒜茸,爆香;

四、倒入木耳和芹菜,继续爆炒片刻;

五、倒入菜花,点放精盐约2/3茶匙,糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙和生抽1汤匙,兜匀,灒入料酒1汤匙,翻炒几下可出锅。

三、家常菜花怎么炒才好吃?

材料

主料:菜花350克,

辅料:番茄50克,

调料:白砂糖20克,醋10克,盐1克,料酒10克,味精2克,花椒3克,豌豆淀粉5克,香油15克,番茄酱25克,大葱10克,姜10克,花生油30克

做法

1.将菜花洗净,切成小块,入沸水中焯一下捞出,沥去水。将番茄洗净,切成小块。

2.锅内加油烧热,放入葱姜末炝锅,烹入料酒,加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒,加鲜汤、花椒水炒开,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋香油,出锅装盘即成。

四、菜花炒丝瓜家常做法?

菜花炒丝瓜是一道家常菜,做法如下:

材料:

菜花250克

丝瓜100克

植物油适量

盐适量

味精适量

姜适量

蒜适量

步骤:

将菜花清洗干净,掰成小瓣;丝瓜去皮清洗干净,切成滚刀块。

锅中加水,水开以后加入菜花,焯水捞出备用。

锅中加油,油热以后加入姜、蒜爆香,加入丝瓜翻炒至变色。

加入菜花翻炒,最后加入适量盐、味精调味即可。

为了保持菜花的颜色鲜艳,可以在炒的过程中加入一些白醋。

五、炒有机菜花家常做法?

材料:有机菜花一颗(约400g),五花肉一小块,老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,生抽一汤匙,白糖,大蒜叶一根,小红辣椒三个 。

步骤: 1.菜花朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。

2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用 。

3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段。

4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香 。

5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分。

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香 。

7.倒入红辣椒段和菜花,翻炒几下。

8.加入一汤匙生抽。

9.再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右。

10.把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右即可 。

六、怎么做好吃,西红柿炒有机菜花的家常做法?

1、把有机菜花和西红柿洗净,菜花用刀切成小朵备用;

2、锅里烧一锅开水,把菜花放进去焯变色,水开后把番茄也入进去烫一下,好剥皮;

3、番茄烫过之后很方便就把外皮剥掉了;

4、把去了皮的番茄切碎,葱也切碎;

5、菜花焯过水后过凉水,沥水备用;

6、炒锅上火烧热,放少许食用油;

7、先放大葱的葱花炒香;

8、再把切碎的番茄放进去翻炒;

9、小火炒番茄,番茄受热后很快就会软烂成汁;

10、再把焯过水的菜花放进锅里,一起翻炒;

11、加盐调味,焖煮一会让菜花熟透入味即可,出锅前撒上香葱碎;

12、一般西红柿炒有机菜花就做好了,是不是很简单呢。鲜香味美,酸甜开胃,不仅孩子爱吃,大人也很喜欢吃。

七、家常菜花炒冬瓜做法?

冬瓜具有:减肥降脂、清热化痰、利尿消肿、防癌抗癌、润肤美容的功效。

这道菜几分钟即可搞定,简单到不能再简单,尤其在夏天闷热时宜食。

用料

冬瓜 250g

盐 1/4勺

葱花 少许

清炒冬瓜的做法步骤

步骤 1

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冬瓜半斤

步骤 2

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去皮去瓤,洗净。

步骤 3

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切成均匀的小方块,厚薄程度视个人喜好。

步骤 4

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热锅,入油,加入冬瓜爆炒。

步骤 5

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炒的过程中加入一点水,大火煮开收汁。

步骤 6

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待冬瓜由白色变成晶莹剔透后代表冬瓜炒熟了。

步骤 7

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汤汁不要收太干,出锅。

步骤 8

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撒上葱花点缀即可。这道菜虽然简单,味道绝对惊艳

八、芹菜花炒肉家常做法?

用料

芹菜花适量,瘦肉 100克,生姜 适量,泡椒 1-2个,油 适量,盐 少许,生抽 少许,白糖 少许,淀粉 少许,料酒 少许,花椒粉 少许

步骤 

1.香芹花洗干净,切成4厘米左右长的段。生姜切成细条或丝,随便。泡椒切成喜欢的形状。

2.瘦肉切成薄片或者肉丝,加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉、料酒拌匀腌一会儿。

3.锅里烧热油,下瘦肉炒到发白,依次加生姜,芹菜花,泡椒,少许盐、生抽,翻炒均匀,出锅即可。喜欢加味精的最后加一点

九、菜花炒馒头的家常做法?

1、分别把馒头、胡萝卜切小块,菜花掰成小朵。

2、坐锅烧油,比平时炒菜油要多一些(馒头容易吸油),油热后放入鸡蛋炒,蛋液凝固后放入菜花和胡萝卜翻炒,然后放入烤肉酱,继续翻炒,再放入馒头块,盖锅闷炒至蔬菜变软、馒头块表面变黄后,放入盐,再翻炒2分钟关火、盛盘。

十、菜花炒丝瓜西红柿家常做法?

食材明细

菜花300克、丝瓜200克、西红柿100克、花生油30克、五香粉2克、味精3克、盐3克

菜花菜的家常做法

1.菜花清洗干净,切成小块,装入盘中待用

2.将丝瓜去蒂,去皮,清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用

3.将西红柿清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用

4.热锅放油烧热,爆香葱姜末,倒入菜花,翻炒均匀,倒入丝瓜块,西红柿块翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水

5、翻炒均匀,稍微炖一会儿,烧熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅,装入盘中即可


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