说到牛杂串,柳州吃货都不陌生,地地道道的柳州老小吃,可惜随着时间的变化,很多老牌已经消声遗迹了,还好最近在吃货的指引下,我们在柳北前锋路口的鲜螺坊这里,找到了儿时的味道!记忆中的牛杂串!
儿时的味道!
摊位就在柳北前锋路口,鲜螺坊这里,就是这个很火的宵夜店,现在每天下午3点半开始经营牛杂串、柳州味道小吃了!柳州美食灵魂人物——兰姐跟柳州味道手艺人老板负责,在柳北这条GAI,一定要打卡她家的美食!
撸起!
牛杂串的老板娘之前在屏山小区摆摊卖,有6年的手艺了,现在跟鲜螺坊兰姐一起,白天卖牛杂串,小吃,晚上依旧卖烧烤美食!作为柳州味道小吃的传承者,她们一直在用心经营这份专属柳州的美味。
排长队撸串~
找回儿时的记忆
这么好吃的牛杂串,以前每天只营业下午3点到7点半,后来在吃货的强烈要求下,延长到晚上宵夜时段也经营!太好啦!宵夜也可以撸到!
牛杂串都是当天新鲜现做的,卖完就收摊 ,一天就卖这一锅,来晚了吃不上!真材实料,食材有多好? 老板天天自己都忍不住吃起来~鲜香的牛杂一串一串的,自己选,每串都是3块5块左右。
秘制撸串酱
好吃的秘诀是这个独门的酱,一定要刷这个秘制的这个涮酱!撸起,酸辣过瘾的口感,算爽了! 实在是太好吃了!牛肚、猪肺必须来一些!手打的牛肉丸!弹性十足!口感超赞!
柳州味道!酸姜鸭脚
他这个姜酸鸭脚也做得很合柳州人口味!
嗦螺蛳
还有柳州人最爱的嗦螺蛳!6块一碗!推荐!
大筒骨
螺蛳那个汤真正是用筒骨熬出来的,无敌香!
柳州味道卤味!
卤味也做得很地道!
最后来个柳州冰糖酸,又酸又脆解解腻!
真正柳州味道烧烤!
晚上这里依旧是火爆的烧烤宵夜!不要错过哦! 更多柳州美食发现关注我!抖音关注:WSCHDZ,看探店视频,粉丝W S : LZCHDZ,欢迎大家在下方给我留言、爆料!
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