教您一个简单做快手又美味的素炒面做法。用宽条的挂面，搭配鸡蛋、青椒胡萝卜和葱头，就能做出餐馆的味道！做好的炒面酱色浓郁、喷香喷香，看着闻着都让人食欲大开！
食材准备： 鸡蛋两个，葱头、青椒、胡萝卜各半个切丝，小葱一根、蒜瓣一个、红辣椒一个切碎，还有更重要的金沙河刀削面一把。
制作方法：
1、水开煮面，煮熟过凉水，控水放盘备用。
2、起过烧油炒鸡蛋备用，锅中少放油放入葱头、青椒、或萝卜丝翻炒均匀。
3、加入生抽、老抽、鸡粉和少量食用盐，放入备用的刀削面进行翻炒。
4、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，盛出撒上小葱和小米辣，完成。
喜欢的小伙伴们可以在家试一试，主食和菜一锅全有，简单省事。
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