大家好，我是人见人爱，花见花不开的dayday（朋友们常常戏称“呆呆”）
今天给大家分享一款小零食做法，下面就跟着我的操作步骤一起实践起来吧
制作步骤：
步骤1：
准备一个陶瓷器皿或者玻璃器皿，器皿内用橄榄油或者花生油将内壁涂抹一层（不建议用菜籽油影响口感）
器皿内壁抹上一层油，方便取出
步骤2：
锅中倒入400g纯牛奶，倒入适量白糖（根据喜欢的甜度放）再加入60g淀粉（苕粉或者玉米淀粉都行），小火熬制（建议使用不粘锅），待牛奶成浓稠状后倒入之前准备的器皿之中，冷却后用保鲜膜密封，放冰箱冷藏12小时
锅中倒入400g牛奶
加入淀粉
牛奶成糊后装入器皿内压实
步骤3：
冷藏过后的牛奶切成1cm左右的牛奶条，先裹一层面粉然后裹上一层蛋液，最后裹上面包糠，油锅炸1-2分钟后呈金黄色后捞出即可
美味的炸牛奶就完成了
重点小知识：
1：牛奶糊需要粘稠后再乘出，不然炸的时候会不成型。
2：器皿内的奶糊需要用勺子压实，不然也炸不成型。
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