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1、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
2、 今天老刘就来分享一下“酸奶草莓蛋糕”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
25克吉利丁片、150克奥利奥、30克黄油、草莓、200克椰奶、蓝莓、30克白糖、250克酸奶、奶粉
4、先把25克的吉利丁片放入温水中泡软。料理机中放入150克奥利奥打成碎末。30克黄油放入热水中隔水融化。再把黄油倒入奥利奥水中,搅拌均匀,。拌好的奥利奥碎倒入6寸的蛋糕磨具中,用手压紧实
5、草莓泡在清水中放入少许食盐,泡十分钟。食盐可以起到杀菌的作用,再把草莓去蒂一切为二,贴在蛋糕模具旁边,不用摆满当中要隔一个距离,包上保鲜膜摆入冰箱冷藏
6、奶锅中加入200克椰奶,放入泡软的吉利丁片,30克白糖,开小火把吉利丁片烧制融化,再关火。放入250克浓稠的酸奶边倒边搅拌。再把冰箱里的奥利奥拿出来,倒入搅匀的酸奶
7、然后包上保鲜膜,摆入冰箱冷藏四个小时。时间到时用吹风机吹旁边融化脱模。再在上面摆上草莓点缀下,再摆入蓝莓,撒上少许奶粉,酸奶草莓蛋糕就做好了
8、草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效
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