大素鸡又名素饼，江浙地带吃的比较多！今天就分享给大家——五香素鸡
2.起锅烧油，炸素鸡，油温六七成下素鸡，一个一个的顺着锅边下小火慢炸
待炸的两边金黄即可捞出控油
3.准备辅料：蒜蓉辣酱，大蒜子，八角桂皮香叶，干辣椒，郫县豆瓣酱
4.锅里下清油，红油，郫县豆瓣酱大蒜子煸炒出香味加入香料干辣椒，蒜蓉辣酱继续煸炒
加入水，开始调味，鸡精味精，盐少许，老抽少许，美味鲜酱油，白糖少许
味道调好后，下炸好的素鸡，中火煮个六七分钟加入香菜即可出锅
过早饭还是冷菜用途，都是受欢迎的，喜欢就收藏起来改天做给家人或客人品尝，记得点个赞哦
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