南瓜口感爽滑,甜甜糯糯,风味独特,很多小伙伴都很喜欢吃。它可以成为主食,也能成为甜点,更能成为养生菜谱上经久不衰的一道美食。今天就让我们跟着美食达人WANG一起来看看她制作的南瓜美食~
南瓜焖蛋
- 材料 -
南瓜
鸡蛋
葱花
生抽
盐
- 做法 -
1、南瓜去皮去瓤后切细丝。
2、鸡蛋加一点点盐打散。
3、平底锅烧热后放一点点油,加入南瓜丝翻炒至软,加一点点盐和生抽翻炒均匀。
4、将南瓜丝均匀的平铺在锅底。
5、倒入蛋液,轻轻转动平底锅,让蛋液也均匀铺满锅底。
6、转小火焖至蛋液全部凝结,撒上葱花,将锅倾斜,把饼滑到盘子里即可。
- 完成 -
本期美食菜谱来自——WANG,美食达人,高级西点师,爱摄影爱写字,坚持为家人做早餐。
美食达人征集:
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编辑:孔祥如
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