六月的天气真是让人捉摸不透，就像娃娃脸说变就变，前几天还是三十多度的高温让人热的喘不过气来，转眼就气温陡降十多度，让人冷的猝不及防。这个季节很难挑选到合适的衣服，对于抵抗力低的人，少不了要感冒咳嗽，大人还好，抵抗力稍微好一点，小孩子就特别容易中招。
这种情况，就要平时多给孩子补充营养，提高身体的免疫力，对于换季感冒等都有抵抗力，一年四季都少生病。
先下面哈妹分享一道营养的食谱给大家，大家可以收藏着回家做，经常吃有利于提高身体的免疫能力。
南瓜牛肉豆腐羹
配料:
牛肉280克、南瓜260克、嫩豆腐400克、鸡蛋2个、料酒5克、酱油5克、盐3克、香油5克、淀粉15克、小葱一根、白胡椒粉2克
烹饪步骤:
1.准备牛肉、嫩豆腐、和南瓜。
2.南瓜切成1cm见方的南瓜丁。
3.嫩豆腐也是切成小方块丁。
4.牛肉还是切成小于1cm的小牛肉丁。（牛肉不爱熟）
5.牛肉丁用5克的料酒和5克的酱油腌制30分钟。
6.趁腌制牛肉的时候，锅中倒入清水放南瓜丁煮30分钟。这时候可以准备鸡蛋液和水淀粉。
7.南瓜丁煮到30分钟的时候放入牛肉丁再煮2分钟。
8.最后放嫩豆腐丁一起煮5分钟即可。
9.鸡蛋液加入牛肉羹中搅拌均匀。
10.随后倒入水淀粉搅匀。
11.用香油、白胡椒粉、盐调味即可。
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