我weixin群里的妹纸们一起团了个好玩的机器，华夫啊蛋卷啊鸡蛋仔啊，反正是不停折腾！ 华夫饼我是做过好多版本的，这款酸奶糯米粉版本的，趁热吃外脆内软，凉了吃软软糯糯，简直不要太好吃啊！ 记录下方子并分享给大家！方子的量可以做2盘。
By 潶铯芼衣 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 25克
- 黄油 25克
- 酸奶 90克
- 水磨糯米粉 95克
- 泡打粉 2克
做法步骤
1、黄油融化，并用硅胶刷蘸取少量，在华夫饼机的两面刷上薄薄的一层。
2、鸡蛋加糖，搅打至糖融化。
3、依次加入黄油和酸奶拌匀。
4、糯米粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋糊中，拌匀。此时的状态是能连续滴落，滴落的面糊能堆叠形成明显的纹路。
5、预热好机器，倒入面糊，并迅速盖上盖子。不要倒得太满，不然会溢出。
6、等指示灯灭了，华夫饼就熟了。
7、用夹子小心取出，放在架上。
8、吃的时候配上奶油，可可酱或者冰淇淋球，都是又好看又好吃。
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