“对自己好一点”,是高压、繁忙的都市年轻人最后的倔强,他们也在彼时分享营养心得。没有几个人是营养学家,他们的心得有些来自体验,更多来自日常生活中的观察。
他们也会网搜“营养早餐”,结果多为“宝宝补充营养的辅食:鸡茸蘑菇汤”。
而SAM’S的“百山祖”牌鸡茸蘑菇汤,就来自浙江庆元的百兴食品。
那一口绵滑来自精选
他们带孩子去必胜客发现,大人也多会点这款汤。这就给了百兴蘑菇研究院的工程师们一个提示,百兴食品也该有一款可以媲美必胜客的蘑菇汤。
鸡茸蘑菇汤产品立项后,今年1月,百兴研究院与米其林餐厅大厨联手,选定雀巢的动物性奶油、新西兰进口的安佳黄油、当天新鲜采摘的蘑菇等上好食料开始试制。
百兴食品对品质要求的“苛刻”,在生产环节体现得淋漓尽致。物料投放的秩序、物料颗粒的大小、烹制的火候、加热时间……几十个环节和工序,每一个细节都影响到口味。每一次尝试,都是一项大工程。
“差不多”,是人们在生活中的常用词,但在百兴食品却是禁词——“食品行业不允许差不多”。
不仅是这一款产品,百兴的所有产品均有这条明确要求。
此处必须提一提这款汤的外包装。
百兴食品的杯体材质全是食品级的,内袋材质为食品级高温蒸煮袋,可以“随行热,自由喝”。
百兴食品的鸡茸蘑菇汤,1月开始试制,到7月才正式上市。整整6个多月的研磨,让这款健康无添加的鸡茸蘑菇汤,成功在SAM’S上市。由于口感鲜美,方便食用,上市后即成热销品。如今,仅SAM’S全国20多家门店日销量就达到10万盒。
消费者想吃高阶又营养的鸡茸蘑菇汤,可以在上述商城选购,看到“百山祖”品牌放心拍就是了。
稍加介绍一下“百山祖”鸡茸蘑菇汤的企业背景。
1996年,百兴食品就已是自动化程度非常高的食品生产工厂,从种植、研发、加工一律严守“本来味,自然法”,其深加工的蘑菇产品因其品质远销海外。
(百兴食用菌研究院)
荣誉就更多了,先后被选定为“国家产业化重点农业龙头企业”“国家高新技术企业”“国家食用菌技术专业研发中心”“浙江省重点农业企业研究院”等。
在慵懒的清晨,在忙禄无睱的办公室,或是晚上回家的追剧懒食,选一款轻食,除了“百山祖”鸡茸蘑菇汤,还能是谁呢。
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