一、鲫鱼可以做鱼丸子吗?
可以的,但是鲫鱼虽然肉质非常鲜甜,但是如果直接做成鱼丸的话,可能会含有一些鱼骨头吧,所以需要额外注意这方面的问题吧。食材:鱼肉,玉米粉,姜,葱,酒,白胡椒粉,糖,盐1顺纹路把鱼肉刮下来,即成鱼茸2加少许白酒,胡椒粉,盐和糖,还有玉米粉3葱切段,姜切丝,放入水中搓揉几下,茸姜和葱的汁都释放到水中,即成葱姜水。
4先往鱼茸加入两三勺葱姜水5然后顺一个方向搅动鱼茸,到感觉很粘,不好搅动时,再次6抓点鱼茸挤成丸子(大小随意),用汤匙刮起放入已煮开的汤中7成功的做成了鱼丸汤
二、做猪肉脯可以加葱姜么?
做猪肉脯可以加葱姜吗?
如果你想做猪肉脯的话,这取决于你的个人口味,可以加葱姜啊,这样做出来的猪肉脯会比别人做的更特别,因为这也算是一项创新吧,一般做猪肉脯是没有加葱姜的,他们就是腌制好的猪肉,直接进行一个烤干,但是如果你加了葱姜,有可能更好哦
三、龙利鱼可以做双生鱼片吗?
龙利鱼可以做刺身做法材料原料:龙利鱼配料:香菇、彩蔬丁(胡萝卜、青豆、玉米)
调料:蚝油、糖、生粉1、龙利鱼完全解冻后,切块;
2、锅中热油,将龙利鱼块两面煎至金黄色,装盘备用;PS:煎鱼建议用平底不粘锅,方便。
3、香菇提前用温水泡发,和彩蔬一起放锅里先翻炒一会儿,然后倒入清水煮沸;
4、蚝油、糖调味,最后用生粉水勾薄芡,淋到煎好的龙利鱼上,即可。
四、龙利鱼可以做酸菜鱼吗?
可以做酸菜鱼。
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。
五、银龙可以喂猪肉吗?
不可以喂猪肉。银龙鱼最好不要喂猪肉。猪肉所含的营养和牛的不一样 ,一般的鱼消化不了, 尽量别喂。 喂完很容易就肠炎了。
六、龙鱼可以喂猪肉吗?
龙鱼可以喂猪肉。养殖龙鱼时需要注意喂食问题。可以给龙鱼吃的食物是比较多的,在喂养的时候不要只喂一种,最好将多种食物结合喂养。可以喂的食物有以下几类。最常见的是小鱼和小虾,可以作为主食,不过喂活鱼活虾时需注意消毒。再者是昆虫,比如蟋蟀等。然后是各种肉类,这种别喂太多。另外,还可以喂人工鱼饲料,营养也比较丰富。
七、猪肉馅可以加淀粉吗?
猪肉馅可以加淀粉。
扩展知识:
打肉馅可以加生粉淀粉,这样也可软化肉质、使肉质更滑嫩,若肉馅是为做丸子的话,这样还可以防止丸子散开。但若是用来制作饺子,加淀粉、生粉可能会让肉馅变得比较硬。
以上是我对这道问题的答复٩(๑^o^๑)۶,希望能帮到你。
八、羊肉馅可以加猪肉吗?
不可以,羊肉的味道比较浓,略带膻味,调料也不同,要有香菜。猪肉有腥味不上香菜,要上八角,是完全不同的两种肉质,吃法也不同,配菜也有差别。
九、猪肉可以加小苏打吗?
可以加小苏打,这样肉能嫩许多。
十、咖喱可以做猪肉吗?
可以
所需食材:牛腩肉两斤、大葱 一根、生姜 半块、花椒 十粒、洋葱 一个、土豆 一个、胡萝卜 一根、黄油 一小块、咖喱粉 适量
制作步骤:
1、先把牛腩切成小块,用水紧一下,待血沫子出来就关火,用筷子一块一块夹到干净碗里备用。特别注意的是用水紧肉‘’一定冷水下锅。
2、大葱切段,生姜切片或者小块都可以,花椒,十粒,备用。
3、备用的佐料和已经紧好的牛腩一同放入高压锅中,放入水,料酒,我用的是电子高压锅所以定好时间,盖好锅盖就可以啦。要注意的是此时要加入开水。料酒没有的话,啤酒也可以,味道也非常好。
4、等待牛腩炖熟的时间里,可以准备搭配的蔬菜。胡萝卜切小块。土豆也切小块。这两样切得不要太小哦,当然也不能太大,不好入味。洋葱也切成小丁,洋葱切得细一点好,煸炒的时候会比较省事。
5、 准备好的黄油一小块,是要分两次使用的。先切一小块黄油,放在加热好的锅里,待黄油化了,放入胡萝卜丁煸炒,过一会儿放入土豆继续煸炒,不用时间很长,看都包裹上油了就可以了,盛出来备用。
6、这时候如果是用高压锅炖的牛腩,应该已经差不多炖好了。等待能打开盖子以后,用筷子把牛肉夹出来,然后用小漏勺把清汤里的佐料捞出,汤留着一会儿用。
7、 热好的炒锅里放入剩下的黄油,油化了以后放入洋葱丁煸炒,时间要长一些,煸到洋葱变成半透明的状态。
8、此时放入炖好的牛肉,一起煸炒。可以再适当加入料酒。再倒入刚才煸好的土豆胡萝卜丁,一起煸炒。随后倒入刚才的牛肉清汤,一起炖煮。
9、稍炖煮十分钟就差不多,因为牛肉是高压锅炖出来的,所以已经很软糯,不需要再花时间多炖煮。但如果是普通锅炖的,就要看你自己的火候了。此时可以放入咖喱粉。
10、 用勺子不停地搅匀,注意不要有没化开的咖喱粉或者块。让所有的牛肉和配菜都均匀的沾到咖喱。加入咖喱粉后,汤会变稠,如果觉得汤少了,可以再兑少量的开水。
11、搅拌到汤汁粘稠度适度后,就可以出锅了。
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