这一段猪肉价格持续下跌哦,我等普罗大众可以多吃几顿了[大笑]。惦记着杨梅还有剩呢,将它配二师兄的肉,解腻去腥,再好不过[得意]。
去到肉摊,其实我想说买半斤五花就够了,但见摊主一彪形大汉,磨刀霍霍的,大喝一声:称多少!或者我多心吧,实在有点紧张,这天也还有点凉,有些嗫嚅:要一斤吧……
这一斤肉我是拎回了,那就开煮呗。
准备食材:五花肉300克,新鲜杨梅100克,冰糖80克,花生油、料酒、酱油、胡椒粉、姜丝、蒜片适量。
小花园新开的无尽夏又被我剪下了[捂脸]。
名符其实的五“花”肉[大笑]!
五花肉洗净切半厘米厚片。
加酱油、料酒、姜丝、蒜片、胡椒粉腌制备用。
腌好的肉。
热锅下油,加入冰糖炒糖色,倒入腌好的五花肉,急炒上色。
这当儿这个香啊[爱慕]!幸亏我早早戴牢口罩……
倒入杨梅,加入少半碗水,盖上锅盖煮至收汁即成。
你一定要相信我,这绝对是一道可以把你肠胃里每一道褶皱都熨平的硬菜!
不过,话又说回来,热量有点点高啊哈哈!
我是提前练了50分钟的瑜伽+转了3000个呼拉圈才敢吃的[捂脸]!
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