在大家观念的中，“汤”是一种富含营养的东西，每每亲朋好友生病，关心他们的人总会为其熬制一些汤品来为其补充营养。糖友们也可以喝汤呢，下面这道黄豆鸡汤，糖友们在喝的同时不用担心血糖升高，是美味营养汤品的首选哦！
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
黄豆脂肪具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且黄豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以黄豆对于动脉硬化的糖友们来说，是一种理想的营养品。
食用禁忌
脾胃虚寒者不宜食用
材料
鸡肉150克，黄豆100克，胡萝卜130克，花椒、大料、香叶各4克、盐5克
做法
将黄豆泡发后清洗干净；胡萝卜洗净，切丁。鸡肉洗净后切成小块，用开水焯一下，捞出，沥干水分，备用。锅置火上，倒油烧热，放入鸡块、胡萝卜丁、黄豆翻炒，再加适量花椒、香叶、大料、盐，并添加适量清水，煮沸后转为小火慢炖，熟后用盐调味即可。
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