在“老胡写实”的“洛阳喝汤”群里隐藏着很多喝汤高手，看到老胡推荐的这家中州东路与共和胡同交叉口的这家牛肉汤的“油饼”，我就决定前去尝一尝，因为在洛阳喝汤还没有吃过这种油饼。 早上6点28分，我便来到了这家牛肉汤馆，距我家13公里，我骑电动车去的。
炸好的油炸豆腐、油炸丸子和油饼摆放在盘子里，供食客挑选择，我是第一次来，买了碗10元的牛肉汤，油饼2.5元一个。
在洛阳的汤馆中，还用小称称牛肉、牛杂的估计只有在部分清真汤馆中才能见到（大部分都是电子称或不用称直接抓肉），店老板熟练的用小称称好10块的牛肉放在碗中，案子对面是现场加工油饼及别的种类馍。
习惯性的给师傅交待了一句，清汤，不要任何调料，在洛阳老城、瀍河喝汤，清汤不要调料的经常见到（还不放菜），这类汤被洛阳人习惯性称为“甜汤”。
我平常吃菜比较少，所以我的要的清汤，不要调料，但放了一点葱花。肉块很大，挺薄。
冲着这个油饼来的，先喝了几口汤后，就迫不及待的拿起油饼，咬着吃，酥、软、香、甜，挺适合干吃。
去添汤过程中，看到这位老人，拿了二个蒸馍喝“甜汤”，拿蒸馍喝甜汤的，估计只有在洛阳市的老城区、瀍河区才能见到，最地道的汤客，我习惯称之为最高境界的喝汤---喝“甜汤”。 照片照的有点不清楚。 二碗汤，一个饼，吃饱喝美回去上班，到单位7：56分，没有迟到！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
