家里有时一次吃不完的肘子肉，再吃时味道总不是很好，你可以试试这样做，味道翻倍的好吃。原料：熟肘子半个切片，尖椒2个洗净切滚刀块，
油，盐，酱油，大料少许。
做法：
1.锅起热油大料爆香。
2.下尖椒块翻炒至炒出辣味。
3.下肘子肉继续翻炒，加酱油、盐调好味（肘子肉原来有咸味，加盐注意别过量了），炒大约5分钟至肘子肉软烂入味就可以出锅装盘了。成菜咸香微辣，别有风味，喜欢的可以试试。
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