今天回老家看到院子里妈妈种的红薯，捡到宝似的摘了许多，心心念念的小时候的窝头，我自己也做出来啦，很简单，按照步骤绝对不会错
By 欣欣洋洋妈
用料
- 红薯叶 适量
- 小麦面粉 根据自己口味适量，少面。
- 盐巴 少于
- 油 一汤匙
- 十三香 一勺
做法步骤
1、清洗红薯叶，我带着梗摘的，洗的时候把梗去掉，只要叶子
2、挤出水分，横切条，竖切碎，就可以啦
3、加入适量的食用油，不用太多，搅拌，意图是锁住水分，也是面团好揉的一步
4、加入食盐，十三香，搅拌
5、加入面粉，少量多次，加入后揉面团
6、这样就可以啦
7、分剂子，两手开始揉搓成下图的窝头状
8、就是这个样子
9、用右手大拇指按压，左手团
10、放入开水锅中蒸十五分钟，熟后闷两分钟即可
11、熟了以后颜色有点黑，不过不耽误美味啊，我小时候最喜欢
12、我喜欢的味道，你也试试
小贴士
按步骤就可以，很简单，每一步都不可忽略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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