自从有了面条机,我家的生活也是面条至上了。炒面、拌面、汤面条、炸酱面也是必须的主食。早晚都可以吃面条了。因为太方便了,全自动面条机就是不一样了,把面粉加里面,加水,就等着出面条了。如果喜欢彩色的面条,就用破壁机榨汁,代替水也是分分钟钟出面条了。如果喜欢吃鸡蛋面,那就更好办了,加鸡蛋加点水也是分分钟钟出面条了。
这次是外星人爱吃的炒面,我用了番茄酱汤面料包做的炒面,又加了豆瓣酱,炒出来的颜色太有食欲了,加上韭菜的绿色,虽然是素炒面(家里都是肉食动物),但是口感不输给有肉的炒面,因为全自动面条机压的面条是在是太劲道了,用外星人的话说,可以和拉条子相媲美了。说实话,这话一点不假,现在的全自动面条机就是港真的好,喜欢吃面条的就入手一台吧,不会让你失望的。
主料:面粉400克(2杯)、鸡蛋1个
辅料:植物油20克、和面盐2克、和面植物油5克,番茄酱火锅底料料10克、豆瓣酱5克、花椒粉2克、生抽3克,压面条和面水110克、鸡精1克、韭菜30克
做法:1、把主题安装好,加面粉,加鸡蛋、加盐,加植物油,安装好盖接通电源,安装好量水杯,点功能选鸡蛋面,点启动,加水开始工作和面、醒面出面条,等工作结束提示声音滴滴面条就出完了待用,韭菜洗净切段
2、汤锅加水大火烧开,下面条煮开捞起,过凉水,捞起沥干水分,加少许植物油拌均匀
3、热锅凉油,油热7成下番茄酱、豆瓣酱小火翻炒出香味出红油
4、加生抽、花椒粉、鸡精翻炒均匀,下面条快速翻炒均匀上色
5、撒上韭菜段,快速翻炒均匀即可出锅
小贴士
1、每个地方的面粉不一样,量的重量也不太一样,加水看情况添加
2、没有番茄酱汤料包的,可以加番茄酱或者西红柿,也可以加青菜、各类肉一起炒
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