庄河二月二习俗
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理发“剃龙头”
吃猪头肉“挑龙头”
前言
据《庄河县志》记载，农历二月初二，传说为土地爷的生日，又有“二月二龙抬头”之说。据民间一些老艺人说，是从唐朝薛礼征东时传下来的，已形成了一种民俗文化。二月初二，节气已经过了惊蛰，大地万物复苏。龙，是中华民族的图腾，是封建王朝帝王的象征。龙抬起了头，说明新的一年的春耕生产要开始了。这样的日子，虽然不是什么重大的节日，却比重大的节日还要重要，关系到一年的生存大计的问题，当然要好好庆贺一下。于是，这庆贺的内容就一代一代传下去，一辈一辈留下来，充分表达了人们对美好生活的向往和追求。
主要习俗
1、打灰囤儿。“二月二，打灰囤儿”，这是古老的习俗。这一天早晨天刚放亮，人们便起来，用锅灶里的草木灰，在房前屋后，院子里、大门外，划成大圆圈，再在圈里打上十字，在十字的交叉处，放上苞米、大豆、高梁、小豆、稻子等五谷杂粮。这些灰囤儿，是人们对今年五谷大丰收的祈盼。
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2、点香鸡儿。春节至元宵节期间，农村家家都要烧香祭祖。香是插在香碗里，香燃烧完了就会留下香根。这样，家里的奶奶、妈妈等人，就会把香根收集起来，在二月二的前几天，把香根用水泡成烂泥状，再捏成小公鸡、小母鸡形象，放在太阳下晒干。到了二月二的早晨起来，把香鸡儿从嘴部用火点上。这时候，奶奶或妈妈就会用香鸡儿先给孩子照照嘴、眼睛和耳朵，大人也可以照，据说这样照一下，就能保全年平安不得病。还用香鸡儿照一照大人、小孩的衣裳，边照边叨咕：龙抬头，凤抬头，虱子、格子（跳蚤）不抬头。还照照炕席底下或屋内地上，边照边叨咕：龙抬头，凤抬头，臭鳖子（臭虫）不抬头。再到门外照天照地时，嘴里叨咕：龙抬头，凤抬头，俺家日子有奔头。
3、有的地方二月二下午，会组织高跷队走村串户表演。
4、剃龙头。“二月二，剃龙头”，这又是一句民间谚语。群众中有“正月不剃（剪）头”的说法，既然龙抬头了，这一天就是个吉祥的日子，赶紧剃头吧。所以，群众中流传着这样的说法：初一剃虎头，初二剃龙头，初三剃狗头。谁愿意剃狗头呢？所以，初一初二这两天，一般人特别是孩子都要剪头的，现在也是如此，理发馆这两天也会特别的忙。
美 食
1、猪头肉。农村过年一般的人家都要杀一头猪，而猪头就要留到过二月二吃，“二月二，吃猪头。”这又是一句谚语。在二月二头几天，就要把猪头收拾干净了，二月初一这天把猪头烀好，二月初二早饭开始吃猪头肉。
2、糕饼。春节前，家家户户要做年糕。年糕主要有三种：黄米面、粘大米面和高梁米面。到了正月了，就要把没吃完的年糕用水泡上，泡软了后，放上糖再在锅里烙成糕饼。
3、春饼，就是煎饼。做春饼的面有的是白面兑上粉脂，有的是苞米面兑上粉脂，也有的是苞米面、大豆面、荞麦面等。春饼的馅有萝卜丝、酸菜、绿豆芽及韭菜等。
4、牛舌饼。用稗子面发好，上锅用油烙成牛舌头形状的饼子。
5、散壮。用苞米面、大豆面等掺在一起，放帘子上蒸成年糕的形状，但它不叫糕。
6、饺子。一般在二月二的晚饭吃。
庄河的二月二，是庄河的先民们在庄河这个有山有海的独特自然景观和文化历史的环境中，在长期与山野、大海劳作的生活中形成、别具特色的一种“文化空间”形式，具有广泛的群众性和民间传承性。
庄河的二月二，是民间习俗文化和饮食文化相结合的传统观念和独特形态，是庄河先民们对美好生活的向往和追求的佐证。
庄河二月二，丰富民间习俗文化的内涵，对研究先民们的生活、文化及精神风貌，提供了丰富的文化遗产资料。具有独特的民间习俗价值，如打灰囤儿、点香鸡儿，反映了人们与大自然作斗争的精神风貌；虽然二月二的习俗和美食仍在农村流传，但由于多元化文化和经济大潮的冲击，人们不再重视二月二，有绝迹和传承无人的危险。
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文字：庄河市文化馆
视频：大连电视台
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