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厦门本地人爱吃的餐馆(厦门必吃餐厅)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-07 07:17:59
导读

厦门作为一座文艺小资的城市每年都会吸引无数游客来观光来了厦门肯定跑不脱一顿美食撒但有一些诶(xia)萌(men)狼(ren)爱吃的美食在外地人看来却很可怕?今天小U就带你们看看前方高能预警小伙伴们捂住眼睛看完再跑!▼▼▼第 10 名- 油葱粿-厦门人眼中的它这货闽南话也叫碗仔粿,原材料是米,小时候最爱吃二市公车站附近的那家,白白的一碗粿,中间一坨肉圆,还有半个蛋,浇上点沙茶酱或辣酱,就着点萝卜酸,

厦门作为一座文艺小资的城市

每年都会吸引无数游客来观光

来了厦门肯定跑不脱一顿美食撒

但有一些诶(xia)萌(men)狼(ren)爱吃的美食

在外地人看来却很可怕?

今天小U就带你们看看

前方高能预警

小伙伴们捂住眼睛看完再跑!

▼▼▼

10

- 油葱粿-

厦门人眼中的它

这货闽南话也叫碗仔粿,原材料是米,小时候最爱吃二市公车站附近的那家,白白的一碗粿,中间一坨肉圆,还有半个蛋,浇上点沙茶酱或辣酱,就着点萝卜酸,有很特别的香糯Q弹的口感。

外地人眼中的它

厦门人津津乐道的Q弹口感,在外地人看来只是块硕大乳白的橡皮糖,最让他们心塞的是这“橡皮糖”还TM的不咸不甜没味道。

9

- 酱油水煮杂鱼 -

厦门人眼中的它

酱油水是厦门人平日生活里必不可少的一道菜,也是去大排档必点的菜色之一。用酱油煮上鲜甜的野生杂鱼,加点姜去去腥味,没有过多的烹煮,吃的就是那一味余甘。

外地人眼中的它

在一盘群英荟萃的酱油水煮野生杂鱼里,全都是长得稀奇古怪杂乱无章的小鱼,刺多个头小,吐鱼刺的频率多到像是在呕吐,不管留不留神都会卡住喉咙,咳出一脸细腻红润的猪肝色。

8

- 芋包 -

厦门人眼中的它

说到厦门芋包,它的美味是无人能挡,尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的,似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。尽管刚蒸好的芋子包很烫很烫,但你还是会忍不住要咬一口,而且是一大口。

外地人眼中的它

虽然皮很Q,其实和馒头没啥区别,只是很甜,重点是里面居然是咸的!这食物是犯了精神分裂症吗!

7

- 四物汤 -

厦门人眼中的它

厦门人特别爱用四物进补,冬天常常见到婆婆用四物炖羊肉,煮牛肉汤,甚至每周都会炖一次四物番鸭汤给家人进补。

外地人眼中的它

这就是中药煲汤!难道厦门人每天都是吃了药才出门吗?这股浓浓的药味,捏着鼻子也喝不下去,请送我到医院抢救!

6

- 北仔饼 -

厦门人眼中的它

北仔饼是小时候街头常见的小吃,小饼面皮烤好之后外焦里嫩,酥酥脆脆,一刀横切进去,塞进肉松、贡糖、甜辣酱、萝卜酸、芫荽和芥末等,一口咬下去,下巴都要香掉了。

外地人眼中的它

把菜、贡糖、肉松这些东西塞在一起本就是个太奇葩的组合,让人完全不能接受,里面竟然还有芥!末!一口下去,呛得眼泪哗哗的,你们居然吃得下,我敬你是条汉子!

5

- 酸笋面 -

厦门人眼中的它

十块钱就可以加四样料,荤素不限,物美价廉啊有木有!再加上酸爽清脆的酸笋,这放荡不羁的味道,爱它的人岂会怕!

外地人眼中的它

我就想知道,吃完酸笋面为什么身上散发着一股厕所的味道?那股酸爽的臭味,细细品来既有臭袜子的醇厚,又有杨幂脚丫子的清新底蕴!

4 名

- 芒果沾酱油 -

厦门人眼中的它

芒果蘸酱油这是老厦门代代相传的吃法,将一整颗一整颗的芒果逐一削皮,切成长条块状码在一起,倒上一碗酱油,每吃一口芒果就要蘸上一口酱油,且蘸酱油的芒果以选用厦门本地芒果为上佳。

外地人眼中的它

为什么要让芒果和酱油在一起!你这样做对得起芒果吗?什么?你们龙眼、杨梅、荔枝、菠萝、西瓜、芭乐、香蕉统统可以蘸酱油?你们是吃酱油长大的战斗种族,是在下输了。

3

- 大肠血 -

厦门人眼中的它

大肠血,顾名思义就是大肠和猪血的搭配,在厦门人眼中,不管是哪种做法,都是各种沙茶面、面线糊之流的黄金搭档,大肠和血,越吃越美味。

外地人眼中的它

妈妈问我为什么跪着吃大肠血?卖相太可怕,还是装过粑粑的内脏,心理斗争20分钟后放弃挑战!对不起是我无能,感觉菊花有点疼。

2

- 土笋冻 -

厦门人眼中的它

土笋冻可谓是风靡闽南地区的一款美食,富含胶质,原材料土笋,吃的时候就着萝卜酸、芥末、酱油、蒜泥,一口一个,Q弹爽口。

外地人眼中的它

这!是!虫!子!啊!厦门人比贝爷更彪悍啊!别骗我,什么放到嘴里卡蹦脆Q弹味!我不信,我不吃,我选择狗带。

第 1 名

- 血蚶 -

厦门人眼中的它

血蚶是厦门人冬日烫火锅的必备佳品,火锅汤沸腾后,用烫菜的漏勺兜住几颗血蚶,浸入沸汤之中,轻晃漏勺,时间不能太长,十几秒即可,不能直接把血蚶烫开了,开了就瘪了,不好吃的。

外地人眼中的它

血蚶可谓是让外地人见了掉头就想跑,边跑还边骂WTF的食物NO.1,在他们眼中“这东西怎么闻起来有一股淡淡的大姨妈味!”卖相这么猩红,太吓人了好吗。

看完这些,你们还好吗?

别嫌弃它们是天雷滚滚的黑暗料理

这可是厦门舌尖上的奇葩精髓啊!


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