导语：孩子早餐就爱吃腊肠燕麦鸡蛋饼，食材丰富营养全面，好吃不上火
鸡蛋饼是人们在早餐的时候经常会吃的一种，口感细腻润滑，营养又丰富，吃鸡蛋饼的时候，搭配上一杯粥，营养美味又健康，一般的鸡蛋饼都是用鸡蛋搭配上小麦粉制作而成的，不过为了大家能够吃的更加的健康又营养，有的人便会选择在做鸡蛋饼的时候，加上一些粗粮，粗粮细做，搭配做出来的鸡蛋饼吃起来口感更加的丰富，营养层次也更加全面了，而且你还可以按照自己的喜好在里面加上培根、火腿或者是各种蔬菜。
这便是我要给大家介绍的这款腊肠燕麦鸡蛋饼，我在里面搭配上了腊肠、燕麦片、玉米面以及中筋面粉，这样便使得普通的鸡蛋饼一下子也变得高大上起来，在早餐的时候，能够来上这么一份食材丰富又美味的鸡蛋饼，心情都会是非常棒的，而且这款鸡蛋饼制作起来也是非常简单的，也不会浪费时间，这样大家在早上既能睡个好觉，还能吃上个美味营养的早餐，着实是个非常不错的选择，下面我们一起学习腊肠燕麦鸡蛋饼。
腊肠燕麦鸡蛋饼的做法：
备用食材：腊肠100克，燕麦片50克，玉米面50克，中筋面粉100克，鸡蛋3个，油适量，盐适量，香葱适量；
制作过程：1、将准备出来的腊肠放在案板上面，切成碎丁备用；
2、香葱清洗干净后切成碎末，同时将需要的3个鸡蛋准备到位；
3、50克玉米面、50克燕麦片、100克中筋面粉称好重量后，混合在一起；
4、接着磕入3个鸡蛋，加上适量的水搅拌成可以流动的糊状，加上之前切好的香葱末；
5、搅拌均匀后，加上腊肠碎再次搅拌均匀，可以选择加上少许的盐；
6、电饼铛烧热后，用勺子舀上2勺的面糊倒进去，摊开成圆饼；
7、大概3分钟的时间，底部就可以充分凝固了，翻面，再烤上2分钟的时间；
8、烤好的饼取出来后，按照自己的喜好分切开来，就可以开吃了。
烹饪小技巧：1、因为各种面的吸水性不同，而且里面还加入了鸡蛋，所以大家再往里加水的时候，需要分次少量的酌情加入，不要一次倒的太多，面糊只要是搅拌的时候可以流动开就可以了。
2、我家孩子在早餐的时候，就特别爱吃这款腊肠燕麦鸡蛋饼，食材丰富，营养才能更加的全面，这款鸡蛋饼制作简单，价格实惠，是一款好吃不上火的鸡蛋饼。
3、腊肠燕麦鸡蛋饼，香软嫩滑不上火，孩子隔三差五点名要吃。
孩子早餐不仅要吃得好，也需要吃的健康，吃的不上火，不过只要将食材搭配好了，做出来的饼既好吃还又营养健康。
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