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福建特色小吃糕点? 广州特色的小吃和糕点有什么?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-07 07:11:36
导读

一、福建特色小吃糕点?特色小吃糕点在福建有多种多样,十分美味可口。是大家公认的美味佳肴比如白年糕、光饼、猪油饼、芋头糕、三角糕、九层糕、萝卜糕。二、广州特色的小吃和糕点有什么?感谢邀请对于广东这个地方,大家应该也都不陌生了。很多人都很喜欢广东这个地方,除了这里舒适的天气之外,大家对这里的美食更加有兴趣。这里的人爱吃、会吃都已经是很多人都知道的事了。因此这里的美食小吃,那肯定也是相当的出名了。但也正

一、福建特色小吃糕点?

特色小吃糕点在福建有多种多样,十分美味可口。是大家公认的美味佳肴比如白年糕、光饼、猪油饼、芋头糕、三角糕、九层糕、萝卜糕。

二、广州特色的小吃和糕点有什么?

感谢邀请

对于广东这个地方,大家应该也都不陌生了。很多人都很喜欢广东这个地方,除了这里舒适的天气之外,大家对这里的美食更加有兴趣。这里的人爱吃、会吃都已经是很多人都知道的事了。因此这里的美食小吃,那肯定也是相当的出名了。

但也正因为这里吃的东西实在是太多了,很多人反倒是一下不知道该吃什么好了。所以小编今天就借这个机会,来跟大家好好分享一下。想必大家看了之后,就都知道该吃什么了啦!

1、广东肠粉

说起肠粉这个小吃,其实小编我以前并不知道,也没吃过。后面是去了一趟广东,发现那里大街小巷到处都是卖肠粉的。小编就怀着好奇的心理去试了一下,吃完之后果然没有让小编失望。虽然它的做法非常简单,原材料也只是一些米浆加上鸡蛋之类的配料,但是吃起来却特别的美味。而肠粉,也是这里大家最爱吃的早餐之一了。

2、艇仔粥

如果你对广东稍微有一点点了解的话,一定知道这里的人是有多么爱喝粥了。这里有很多类型的粥,艇仔粥算是其中比较出名的一种了。它是由生鱼片、瘦肉、花生、蛋丝等多种配料做成,这种粥的粥底绵滑,喝起来不仅鲜美可口,还有很丰富的营养价值呢!

3、虾饺

虾饺,同样也是广东这边比较出名的小吃了。虽然你可能在很多地方都能吃到虾饺,但是小编认为这里虾饺的味道一定更让你难忘。因为这里非常临近海边,所以海产品自然是相当丰富了。新鲜的虾肉做成馅,放在饺子皮里,小编光想想就觉得很美味了。

4、云吞面

如果你不是那么爱吃的话,你可能并不知道云吞是什么。其实,这就是我们常吃的馄饨。但是大家吃的最多一般只是简单的水煮馄饨,而广东这边是把馄饨和面放在一起吃。这里有汤面和捞面两种,小编认为你可以根据自己的喜欢来选择。

5、鸡仔饼

这种小吃是以面粉、花生、核桃和芝麻等等食材做成,在广东至今有270年的历史。它的口感酥脆,吃起来甜中带咸,深受大家的喜爱。并且这也是广东的四大名饼之一,小编建议你有机会可以去试一下味道。

6、双皮奶

最后一种广东美食,那可是小编的最爱了。特别是在夏天的时候,小编几乎每天都想要吃一杯双皮奶。这种甜品吃起来酸酸甜甜的,应该也是很多女生们的最爱了。但是吃了那么多杯双皮奶,小编后面才知道双皮奶原来是在广东产的。最重要的是,广东那边的双皮奶普遍都要比其他地方要便宜很多,这就更让小编喜欢的不行了。

不知道大家看了这么多的美食小吃之后,有没有感觉到自己的味蕾在“跳动"呢?其实广东除了这些还有很多好吃的,只是小编这一下也数不过来了。所以,咱们下期有机会再继续分享喔!

三、广西特色小吃?

一、南宁老友粉

老友粉是广西南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。南宁老友粉的前身是老友面,据说在清朝康熙年间,一老翁每日都光顾周记茶馆,有几日因感冒未去茶馆,周记老板便以精致面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予老翁,老翁吃后出了一身汗,感冒好了。事后老翁赠“老友常临”的牌匾给周记老板,“老友面”(老友粉)由此得名。

二、桂林米粉

桂林的山水不仅甲天下,桂林的米粉也别具独特风味,其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等,其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴,其吃法多样,可根据个人口味加入酸笋,酸豆角,花生米等配菜,可能有些人会不习惯酸笋和酸豆角的味道,但却是桂林人民的最爱。

三、柳州螺蛳粉

提到柳州螺蛳粉,相信很多人一定不会感到陌生,因为其具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首。虽然它是一种闻起来很臭,但是吃起来很香的美食,就跟榴莲一样,不喜欢螺蛳粉的人,根本没有办法理解这个食物的美味,但对于喜欢螺蛳粉的人来说每天能吃上一碗都觉得心满意足了。

四、梧州冰泉豆浆

冰泉豆浆是一种广西梧州的传统特色小吃。使用当地得天独厚的“冰井泉香”井水浸泡优质黄豆,利用冰井泉水精工磨、滤、煮,制成豆浆,以汤匙舀而滴下如串珠,誉为“滴珠蜜味”,汁浓味香,因此也有了“不饮冰泉豆浆,不算到过梧州”之说。

五、梧州龟苓膏

虽然龟苓膏现在许多地区都有制作,但是广西梧州的龟苓膏味道很正宗。梧州龟苓膏是广西壮族自治区梧州市的一种特产,是中国国家地理标志产品,也是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,原料主要是鹰嘴龟和土茯苓,再配生地等药物精制而成。其性温和,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效,而且口感嫩滑,不管是大人还是小孩都适合吃,大家来广西游玩一定要品尝一下正宗的龟苓膏。

六、荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜,由荔浦芋和五花猪肉做成,肉质细腻,熟后松软芳香,具有特殊风味、补气益肾、健脾胃之功效,2018年9月,被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。

七、玉林牛巴

玉林牛巴始制南宋时期,距今已有800多年前的加工历史,以精选的新鲜牛肉(黄牛后腿肉最好,前腿肉次之)为主料,用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、蒜蓉、葱蓉、白糖、柠檬、上好米酒各适量组成配料,经制作加工而成。其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚,具有“甘香味道妙”的特点,是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。

八、五色糯米饭

五色糯米饭因呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,每年三月三、清明节、四月八、端午节等民间传统节日,广西壮族人民制作五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用,因为壮家人民把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。而且五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人,天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味。

九、酸野

“酸野”是遍布广西全境地区的地方传统小吃,采用当地产的萝卜、黄瓜、莲藕、芒果、桃子、李子等新鲜时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成的四季酸品小吃,其具有“酸、甜、咸、香、脆、鲜”等特点,开胃消食,深受男女老少的喜爱,距今已有300年的历史。

十、恭城油茶

恭城油茶是广西桂林恭城瑶胞的一种传统食品,据说史料记载始于唐代,距今已有1000多年的历史,其主要由茶叶和姜两个主要原料做成,配上各种油炸和炒香的黄豆、花生米、玉米等多样小吃佐食,因恭城油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效,其早已成为恭城人每日必不可少的美食。

四、上海有哪些特色糕点或小吃?

一、羌饼

这道特色地道小吃,想必能引起许多上海人的回忆,但凡是吃过羌饼味道的人都难以忘怀——这是上海滩真正的老味道。

羌饼可以加葱花为馅,就算完全没有馅料的饼,也是咸香扑鼻,咬一口酥脆的外皮,嚼劲十足;尝一口松软的内陷,软糯绵密,怪不得早市总能排起长长的队。

二、蟹壳黄

蟹壳黄是一种既酥又脆的小食,外型酷似螃蟹,圆润小巧;外表好似烧饼,细腻香滑。金黄的外皮下隐藏着丰富的内陷,例如豆沙、枣泥、猪肉等,都是当地人民的心头好,甜咸兼具、小巧饱满。

油酥加酵面作坯,撒下喷香的芝麻,出炉后芝麻混着猪油与葱花的咸香,趁热咬一口层层剥落,满嘴酥香,怪不得有“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”之说。

三、叶榭软糕

悠悠小巷、漫漫老街,在远离喧嚣的弄堂尽头,有松、软、甜、柔、肥、香——集六大特点于一体的叶榭软糕,用柔软的质地抚慰人心,以清甜的口感尽显人情。因纯手工制作,松糕上没有多余的刻画,豆沙微甜,口感纯粹;糕体软糯,甜而不腻。轻咬一口,清新爽口的内陷便细腻起来,回味间还有淡淡的奶香,真就一个字:绝!看起来普普通通的一块小方糕,其实早已列入上海非遗,食不黏牙、凉爽清透,殊不知上海人逢年过节,就好这一口糕。

四、哈斗

哈斗是一种看起来既像巧克力又像泡芙的点心,因形状像热狗而被唤作“hot dog”的谐音,这样一款中西结合的特色糕点,承载的是上海几代人的甜蜜。

脆硬的巧克力层下是酥软的面包皮,面包皮裹住醇厚的奶油,一口下去既幸福又满足,浓郁香甜、细腻顺滑,丰富的生巧味在味蕾上跳跃,上下班路上来一只哈斗,实在解馋又充饥。

五、崇明糕

就算没吃过崇明糕,想必也听过它的大名,在崇明几乎每家每户都会制作崇明糕,它之所以深受大家喜爱,不仅是因为制作简易,更是由于它糯香弹齿、清香细腻的味道。

刚蒸好的糕湿软Q弹、软糯可口,蜜枣、果干、花生在舌尖上碰撞,浓浓的米香在嘴里萦绕,淡淡的砂糖迸发出清甜,使人欲罢不能。

六、双酿团

有人说,这是上海网红糕团的顶流;也有人说,这是垃圾叽界的天花板。

半透明状的圆团,看起来紧实饱满,轻咬一口,赤红的豆沙缓缓溢出;再咬一口,乌黑的芝麻袭香而来。软糯却不失韧性,轻透却不失丰盈,糯米的醇香叠加甜豆沙与香芝麻,香脆入口、甜而不腻。

五、广西美食特色小吃?

说起广西美食,估计很多人第一想到的就是米粉。米粉无疑是最具代表性的广西美食了。但是今天推荐的是广西北海的特色美食。北海的传统特色小吃很多,有水米乙,沙谷米,鸡屎藤,大龙米乙……

然而让人印象最深刻的还是虾仔米乙,用小虾和糯米、大米(或米粉)油炸制成,外脆里嫩,还有虾的鲜味。小时候虾仔米乙满大街都是,也不贵,才5毛钱一个。如今虾仔米乙也就只有市场或老街才有了,吃上一口,满满的童年记忆!

六、广西特色小吃做法?

广西特色小吃有很多,其中一道非常受欢迎的菜肴是柳州螺蛳粉。这道菜以螺蛳为主要食材,搭配豆芽、黄豆、辣椒等蔬菜,再加上特制的螺蛳汤和香辣的调料,味道独特美味。下面我将教您如何制作柳州螺蛳粉:

所需材料:

1. 螺蛳粉200克

2. 豆芽200克

3. 黄豆50克

4. 螺蛳肉200克(可选)

5. 鸡蛋1个

6. 葱花、香菜适量

7. 蒜末、辣椒末适量

8. 螺蛳汤料包1个(可在超市购买)

9. 食盐、生抽、蚝油、香油各适量

制作步骤:

1. 将豆芽、黄豆洗净,分别焯水备用。

2. 将螺蛳粉放入锅中煮熟,捞出备用。

3. 锅中加入适量的水,放入螺蛳汤料包煮沸,煮5分钟出香味。

4. 加入豆芽、黄豆煮1分钟,然后捞出备用。

5. 锅中加入适量的油,将蒜末、辣椒末炒香。

6. 加入螺蛳肉翻炒均匀,再加入煮好的螺蛳汤煮沸。

7. 倒入煮好的螺蛳粉,加入盐、生抽、蚝油调味,煮1-2分钟让螺蛳粉充分吸收汤汁。

8. 打入鸡蛋,用筷子搅拌,使鸡蛋均匀裹在螺蛳粉上。

9. 最后撒上葱花、香菜,淋上香油即可食用。

这道柳州螺蛳粉色香味俱佳,辣而不燥,非常适合喜欢辣味的朋友尝试。希望您喜欢这道菜肴!

七、广西有哪些特色小吃?

广西菜历史悠久,主要由桂北、桂东、桂南风味菜,滨海风味菜和桂西少数民族风味菜等地方风味菜组成,味道丰富独特。

      广西特色小吃美食,有桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、玉林牛巴、北海虾仔饼、钦州猪脚粉、梧州冰泉豆浆、桂林马蹄糕、恭城油茶等。

八、广西特色小吃店?

像广西的粉是出名的,在南宁你可以吃到螺丝粉,桂林粉,花溪牛肉粉,这些都是特色小吃店的招牌

九、广西平果特色小吃?

您好,广西平果是一个有着悠久历史和丰富文化的地方,其特色小吃也十分丰富多样,以下是几种比较有代表性的特色小吃:

1. 姜葱油饼:这是一种薄脆饼,里面夹着姜丝和葱花,口感十分香脆可口。

2. 平果饼:这是一种用糯米粉和糖做成的甜点,形状像个小饼干,口感软糯甜美。

3. 桂花糕:这是一种用糯米粉和桂花做成的甜点,口感软糯香甜。

4. 糯米鸡:这是一道用糯米和鸡肉做成的传统美食,口感软糯香鲜,特别适合早餐或下午茶。

5. 平果米粉:这是一种以芋头和米粉为主要原料的特色小吃,口感软糯香甜,经常搭配猪肉丸、牛肉片等配料一起煮食。

6. 糯米包子:这是一种用糯米粉和酵母发酵后做成的包子,口感软糯香甜,里面夹着肉馅或豆沙馅。

7. 油炸花生:这是一种用花生炸制而成的小吃,口感酥脆香甜,非常适合作为零食食用。

十、广西乡村特色小吃?

广西的小吃特别多,特别是在乡村,美食如云,在各地方都可选出数种,在桂北地区有驰名的酸菜鱼,桂中在水油堆,桂南有食鱼生,桂东地区有黄姚豆鼓粉,玉林有牛巴粉等等。


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(文/小编)
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