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椰奶马蹄糕的做法窍门(椰奶马蹄糕的简单做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-06 19:08:45
导读

简单而复杂,需要时间,需要耐心。By 冰妈厨房 【豆果美食官方认证达人】用料马蹄糕粉 200 g红片糖 2块约100克椰奶 400ml练奶 30ml水 200ml做法步骤1、冰片糖400ml热水煮开煮化,一定得冷却。2、两器皿各100 克。3、各加100ml清水搅拌稠糊。4、一份加入冷却的糖水里,搅拌均匀哦。5、一份加入椰奶,炼奶,搅拌均匀。6、蒸盘刷油,蒸锅开火。7、水开再倒入一层,一般底层与最

简单而复杂,需要时间,需要耐心。

By 冰妈厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 马蹄糕粉 200 g
  • 红片糖 2块约100克
  • 椰奶 400ml
  • 练奶 30ml
  • 水 200ml

做法步骤

1、冰片糖400ml热水煮开煮化,一定得冷却。

2、两器皿各100 克。

3、各加100ml清水搅拌稠糊。

4、一份加入冷却的糖水里,搅拌均匀哦。

5、一份加入椰奶,炼奶,搅拌均匀。

6、蒸盘刷油,蒸锅开火。

7、水开再倒入一层,一般底层与最后层为红糖色。我这里一层两勺约80 ml.以个人蒸盘而定。

8、蒸至8分钟左右,凝固了就加入第二层……一层一层加,一层层蒸……

9、蒸好冷却,就可以脱模了。

10、按自己喜欢切小。冰箱冷藏更美味。

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