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酸辣藕丁的做法(酸辣藕丁的营养价值)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-06 19:08:20
导读

准备材料莲藕 500 克,大葱 1 根,姜 1 块,大蒜 5 瓣,花椒 5 克,干红辣椒适量,八角 2 个,米醋 20 毫升,生抽 8 毫升,白糖 5 克,盐 2 克,鸡粉 2 克,食用油适量开始制作 1. 将备好的莲藕洗净去皮,切成丁;干红辣椒切段;大蒜拍扁;大葱洗净,切小段;姜切菱形片。2. 热锅注油烧热,放入大葱段、姜片、大蒜,爆出香味。3. 再放入花椒、干红辣椒,翻炒出香味。4. 倒入藕

准备材料 莲藕 500 克,大葱 1 根,姜 1 块,大蒜 5 瓣,花椒 5 克,干红辣椒适量,八角 2 个,米醋 20 毫升,生抽 8 毫升,白糖 5 克,盐 2 克,鸡粉 2 克,食用油适量

开始制作 1. 将备好的莲藕洗净去皮,切成丁;干红辣椒切段;大蒜拍扁;大葱洗净,切小段;姜切菱形片。

2. 热锅注油烧热,放入大葱段、姜片、大蒜,爆出香味。

3. 再放入花椒、干红辣椒,翻炒出香味。

4. 倒入藕丁,翻炒均匀,加入适量生抽、白糖。

5. 加入少许盐,翻炒均匀,淋入适量米醋,翻炒均匀,炒至香味散发出来,待其收汁,关火盛出即可。

看起来很不错,很下饭的一道菜。

选自《念念不忘的80道经典家常菜》一书,版权所有。


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